Кюфтета "Калцоне"

  • 400 г мляно месо (телешка плешка)
  • 1 яйце, размер L
  • 40 г сварена царевица, ронена
  • 100 г кисели краставички
  • Щипка: сол, черен пипер, кимион

Каймата се овкусява със солта, черния пипер, кимиона и се разбърква заедно с яйцето. Разделя се на 3 части, всяка от които се оформя на топка.
Всяка топка се приплесква с ръце, като целта е да се получи кръг, по-голям от дланта.

В едната половина на кръга се слагат няколко резенчета предварително нарязани кисели краставички и 1/3 от царевицата на зърна. Кюфтето се затваря с другата половина и се притиска по краищата, за да не изпадне плънката при печене.

Така се процедира и с останалите 2 кюфтета.

Слагат се във фурна за около 40-45 минути на 200 градуса.

Плънката за тези кюфтета може да бъде според личните предпочитания.

  • Ако искате повече мазнини, добавете кашкавал или мазно сирене;
  • Ако искате повече въглехидрати, добавете в каймата фини овесени ядки;
  • Сполучлива плънка е и от предварително задушени гъби, лук и моркови;
  • Експериментирайте с хубава горчица и маслини;
  • Успешна комбинация е тази от царевица, грах и моркови.

Да ви е вкусно!

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
594 89 г 12 г 18 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Вероника Налбатска

Вероника Налбатска

Рони е много яка. Буквално. Занимава се с любителски бодибилдинг от няколко години. Освен това много я бива в готвенето и рисуването. Отговаря за ежедневния диалог с аудиторията ни, както във форума, така и в социалните ни канали (линкове в края на тази страница), както и стриктно следи, дали клиентите ни стават по-добри. Как става това тя научи и чрез образователната програма на Precision Nutrition.

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1