Мъфини с яйца и козе сирене

  • 4 яйца, размер М
  • 100 г козе сирене (аз използвах полумеко)
  • 200 г моркови
  • Арабските 7 подправки*, на вкус (сложих 2 щипки)
  • Сол (при нужда)

Морковите се нарязват на малки кубчета, сиренето се намачква, а яйцата се разбиват на ръка.

Всички продукти (яйцата, морковите, сиренето и подправките) се объркват добре.

Получената смес се изсипва в силиконови формички за мъфини. Пекат се в предварително загрята на 200°C фурна, докато се надигнат и хванат златиста коричка (20 минути).

Рецептата е лесна и не съдържа много съставки, но вкусът е специфичен поради съчетанието на подправките, сладникавите моркови и соленото сирене.

Получих 6 бр мъфини (по 60 г всеки). Данните за хранителния състав в таблицата по-долу са за цялото количество.

*Арабските 7 подправки (познати още и като „ливанските 7 подправки“ и “7 spices”) е смес от подправки в определено съотношение. Може да се закупи готова от арабски магазини (или по-богати на разнообразие магазини за подправки), а може да се направи и  у дома.

Използвайте следните пропорции (подправките са в смляно състояние) за забъркване на сместа, от която сложете приблизителни 2 щипки в мъфините:

  • 2 с.л. черен пипер;
  • 2 с.л. кимион;
  • 1 с.л. кориандър;
  • 1 с.л. карамфил;
  • 1 ч.л. канела;
  • 1/2 ч.л. кардамон;
  • 1 ч.л. индийско орехче.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
789 53 г 21 г 53 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Вероника Налбатска

Вероника Налбатска

Рони е много яка. Буквално. Занимава се с любителски бодибилдинг от няколко години. Освен това много я бива в готвенето и рисуването. Отговаря за ежедневния диалог с аудиторията ни, както във форума, така и в социалните ни канали (линкове в края на тази страница), както и стриктно следи, дали клиентите ни стават по-добри. Как става това тя научи и чрез образователната програма на Precision Nutrition.

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1