Сурови бонбони "Идилия"

• 200 г фурми
• 100 г червени боровинки (сушени)
• 100 г сурово кашу
• 1 с.л. натурално какао на прах
• 1 с.л. чиа семена
• 20 г кокосови стърготини (за овалване)

Фурмите и червените боровинки се накисват в топла вода за поне 10 минути, след което се отцеждат. Фурмите се обелват от люспите, а костилките им се премахват. 

Червените боровинки и фурмите се пасират на хомогенна каша или се нарязват на много ситно.

Кашуто се смила с мощен блендер на брашно или се счуква в хаванче, ако не разполагате с подходящ уред за смилане.

Фурмите, червените боровинки, брашното от кашу, какаото и семената чиа се смесват добре. От получената смес се оформят топчета, които се овалват в кокосови стърготини.

Бонбоните могат да се консумират веднага или охладени.

Подходящи за почерпка на гости, сладък подарък или за моментите, в които искате да се поглезите.

От полученото количество можете да направите 20 бонбона с тегло около 20 г всеки. Всеки бонбон има към 68 калории, 1.34 г белтъчини, 10.7 г въглехидрати и 2.88 г мазнини.

Хранителен състав на рецептата