Белтъчен омлет с извара

  • 7 белтъка
  • 1 яйце
  • 100 гр обезмаслена извара
  • 1/3 връзка магданоз
  • 1/2 домат

След отделяне на белтъците те се смесват и разбиват с цялото яйце до получаване на еднородна смес. Към това се прибавя изварата, ситно нарязаният магданоз и се посолява според вкуса. Сместа се разстила в предварително загрят тефлонов тиган. След 3-4 минути оформеният омлет се обръща за запичане и от другата страна. Минута - две по-късно ястието се снема от огъня и се поръсва със ситно настъргания домат. При желание можете да подправите с малко млян черен пипер.

Ястието има високо съдържание на белтък и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, а смесеният проиход на белтъка е причина за по-бавното му смилане в сравнение с еднороден белтък. От изброеното до тук следва, че белтъчният омлет с извара е добър избор за вечеря, както при атлети с бавен, така и при атлети с умерен и бърз тип метаболизъм.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
241 44 г 7 г 0 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1