Задушено в масло пиле с броколи

  • 200 гр. почистени пилешки гърди
  • 400 гр. нарязано на "цветчета" броколи
  • 15 гр. краве масло
  • 1/2 ч.л. бяло брашно
  • 1 малък морков
Пилешките гърди се почистват и измиват, нарязват се на порционни парчета (2 на 2, 2 на 3 см или на ленти - 1 на 4 см), които се задушават с малко топла вода на тих огън. Когато поомекне месото, се добавят нарязаните на кубчета моркови и се посолява по избор. 4-5 минути по-късно се добавят измитото и нарязано на "цветчета" броколи, след което се добавят запеченото брашно, размито в малко студена вода и маслото. Ястието се оставя да ври още 10 минути и се поднася поръсено с нарязан на ситно магданоз и резенче лимон. Ястието е богато на пълноценни белтъци с еднороден произход, като те съставляват 43 гр. от общото количество протеин в ястието. Съдържа добър източник на растителни белтъци. Има умерено съдържание на наситени мазнини и сложни въглехидрати с къси вериги. Богато е на витамини и минерали. От изброеното до тук следва, че задушеното в масло пиле с броколи е добър избор за обяд при атлети с бавен метаболизъм и добър избор за обяд, следобедна закуска или ранна вечеря при атлети с умерен и бърз тип метаболизъм.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
502 56 г 20 г 23 г

Този текст е публикуван на 28.02.2007 и е актуализиран на 15.03.2007.

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% полезно съдържание и съвети. 0% спам.

apple-placeholderarrowback-arrowbb-hexbb-lettersbeginner-wizardbodyweight-wizardbookmarkcalendar-foodcalendar-notescalendar-trainingGroupcartcheckoutclosecrossdiarydocumentdumbbell-wizardexpert-wizardfacebook-iconfacebookfemale-wizardfemalefootnotesforum-blockforum-editforum-favorite-postforum-flagforum-followforum-new-postforum-recommendforum-subscribeforumgains-wizardghost-image-squareghost-imagegoogle+gym-wizardhabitinstagramleft-arrowlinkedinlogo-smallloss-wizardmailmaintain-wizardmale-wizardmaleman-placeholdermeasurementsmedium-wizardmessagesmy-bbnewsletterphotosplaceholderpollprofilereaction-greatreaction-negativereaction-neutralread-laterreadingright-arrowsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestarstoresubmit-arrowticktop-arrowtwitterTwitterwoman-placeholderyoutube1