Извара с моркови

• 200 гр. обезмаслена извара (0.6%)
• 200 гр. моркови
• 50 гр. кисело мляко 2%

Изварата се разбива заедно с киселото мляко до еднородна, пухкава смес. Прибавят се почистените, измити и ситно настъргани моркови и сол на вкус. Консумира се студено.

Изварата с моркови има високо съдържание на белтък с еднороден произход, ниско сдържание на мазнини и сравнително ниско съдържание на въглехидрати. От изброеното до тук следва, че "Изварата с моркови" е добър избор за консумация през целия ден, както при атлети с бърз, така и за атлети с умерен и бавен тип метаболизъм.

Хранителен състав на рецептата