Крем супа с магданоз

100 гр. картофено пюре
100 гр. ситно нарязан магданоз
100 гр ситно настърган морков
20 гр. лук нарязан на ленти
20 гр. овесени ядки
100 мл. прясно мляко 2%
1 ч.л. сол (може и морска)

В 1 литър вряла вода се изсипват 100 мл. прясно мляко и 100 гр. предварително настърган на ситно морков. Към тях се добавя и лукът, нарязан на едри ленти, а докато сместа ври, магданозът се нарязва на ситно. След 5 мин, се добавя постепенно картофеното пюре като се внимава сухата смес да не стане на бучки. За целта с дълбока лъжица плавно се разбърква, до получаване на еднородна смес. Сместа продължава да се бърка още 1-2 минути, след което се добавя ситно настъргания магданоз, супата се разбърква и се снема от котлона. Ястието има ниско съдържание на хранителни вещества, сред които преобладават въглехидратите. Може да се консумира по всяко време на деня от атлети с бърз тип метаболизъм и през първата половина на деня от атлети с умерен и бавен тип метаболизъм. Важно е да се отбележи, че това не е основно ястие и не бива да разчита само на него, особено при системни спортни занимания от странана консумиращия го атлет.

Хранителен състав на рецептата

Калории	Протеин	Въглехидрати	Мазнини
346	14 г	50 г	10 г