Кюфтета от извара

  • 200 гр. обезмаслена извара
  • 30 гр. брашно
  • 1 яйце
  • 20 гр. краве, кокосово масло или зехтин
Част от маслото се разбива с жълтъка. Прибавя се последователно разбитата извара, част от брашното, солта и накрая при леко разбъркване - разбитите на "сняг" белтъци. От сместа се оформят кюфтета (5 - 6 в порция), които се овалват в останалото брашно, поставят се в намазана с масло тава и се пекат до златисто в предварително загрята (до 150 - 180 градуса) фурна. В ястието "Кюфтета от извара", преобладават белтъците от смесен произход, а въглехидратите и мазнините имат приблизително еднакви пропорции. Специфичните пропорции на хранителните вещества обуславят бавната смилаемост на ястието. От изброеното до тук следва, че Кюфтетата с извара са добър избор за обяд, при атлети с бърз и умерен тип метаболизъм.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
448 42 г 25 г 20 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1