От 29.06.2011, чете се за 1 мин.
- 150 гр. обезмаслена извара
- 50 гр. доматено пюре
- 50 гр. тънко нарязани листове пилешка шунка
- 40 гр. кисела краставица
Изварата се смесва с доматеното пюре, след което в сместа се настъргва киселата краставица. В средата на малък лист шунка се слага от пълнежа и се увива в пуричка. След оформяне на пуричките те могат да се поставят за 2-3 минути в тост скара или да се консумират студени.
Ястието е богато на белтък със смесен произход в състава, на който преобладава млечният белтък казеин пред този на месото в отношение 3:1. В ястието се съдържат изключително малко мазнини изцяло с животински произход, което е гарант за сравнително бързото му преминаване през стомаха. Отсъствието на въглехидрати допълнително улеснява смилането и усвояването на белтъка в ястието. От изброеното до тук следва, че ястието има широка приложимост както при атлети с бавен метаболизъм, така и при атлети с умерен и бърз тип метаболизъм.
Хранителен състав на рецептата
Калории | Протеин | Въглехидрати | Мазнини | 197 | 33 г | 5 г | 5 г |
---|