Салата "Ориент"

150 гр. изчистени пилешки гърди
100 гр. маруля
30 гр. печени безсолни бадеми
30 гр. маслини
100 гр. домат
100 гр. варени броколи

Поставете пилешките гърди в закрит съд и варете около 20 мин. до омекване. Накълцайте листата маруля на малки парченца. Към тях добавете накъсани пилешките късчета, нарязаните на едри парчета домати, накъсаното на малки цветчета броколи и натрошените бадеми. По желание поръсете с къри. Добавете сол на вкус. Ястието е много богато на пълноценен протеин. Около 20% от общия протеин е от растителен произход. Съдържанието на мазнини е умерено. По-голямата част от тях са от ненаситен характер. Въглехидратите са в малко количество и имат нисък гликемичен индекс. Ястието има умерена калоричност спрямо грамажа си и е с подчертан засищащ ефект. Подходящо е за консумация по обяд.

Хранителен състав на рецептата

Калории	Протеин	Въглехидрати	Мазнини
438	44 г	16 г	22 г