Салата Зимно пиле

200 гр. листа от маруля
150 гр. варено пилешко филе
150 гр. краставици
150 гр. китайско право зеле
30 гр. сухи полуготови спагети (приготвящи се без варене)
30 мл. течна сметана (30% масленост)
35 гр. дребни маслини
1/2 лимон

Вареното пилешко филе се нарязва на ленти/късчета с остра продълговата форма. Зелето и краставиците се нарязват на ленти. Спагетите се накисват в 300 мл. врял пилешки бульон направен от кубче пилешка супа за 5 минути. След това се изцеждат добре и се поръсват върху основната смес от краставици, зеле и пилешко месо, поставена в салатна купа. Добавят се маслините, нарязани на малки парчета. Така оформената салата се залива със сметаната и се разбърква още веднъж. С лимон се поръсва непосредствено преди консумация. Ястието има умерено съдържание на пълноценен протеин. Съдържанието на мазнини е умерено спрямо порцина. По-голямата част от тях (70%) са от наситен характер. Въглехидратите са в малко количество и имат умерен гликемичен индекс. Ястието има умерена калоричност спрямо грамажа си и е с подчертан засищащ ефект. Подходящо е за консумация по обяд или ранна вечеря.

Хранителен състав на рецептата

Калории	Протеин	Въглехидрати	Мазнини
427	33 г	22 г	22 г