Топло протеиново мляко

• 400 мл. прясно мляко 2%
• 2 с.л. (30 гр.) суроватъчен концентрат 80%
• 50 мл. вода

Слагането на протеинова пудра в горещо мляко не е най-добрата идея за протеинова напитка, тъй като това променя протеиновата структура, а с това и скоростта на усвояване.

Изсипете 200 мл. от млякото в малък съд и го оставете на умерен огън да кипне. Докато млякото се вари, разтворете протеиновата пудра в широка дълбока купа с другите 200 мл. прясно мляко. Разбърквайте агресивно, като притискате твърдите топчета пудра в стените на купата. Веднага щом млякото заври, го снемете от огъня и му добавете 50 мл студена вода. Внимателно и много бавно, започнете да изсипвате топлото в студеното мляко, докато бъркате. Така приготвеното топло протеиново мляко може да се добави към порция мюсли, овесени, ръжени или ечемичени ядки.

Протеиновото мляко е подходящо за консумация по всяко време на деня. Може да се консумрира както от хора стремящи се да понижат подкожните си мазнини, така и от спортуващи целящи да покачат мускулна маса. 

Хранителен състав на рецептата