Печено филе от пъстърва в чеснов сос и магданоз

  • 400 гр. (размразено) филе от кафява пъстърва
  • 2 бр. връзки пресен магданоз или 200 гр. замразен и ситно нарязан магданоз
  • 1 бр. връзка пресен чесън или 5 едри скилидки стар чесън
  • 30 гр. бяло брашно тип 500
  • 1 с.л. зехтин (13,5 гр.)
  • 1 с.л. оцет 

Магданозът и чесънът се нарязват на ситно и се разбъркват с чесъна и зехтина. Постилат се на дъното на предварително загрята йенска тенджера. Добре размразеното във вода филе се отцежда и се овалва в брашното и се полага върху зеленчуковата основа в тенджерата. Пече се в предварително загрята до 350 градуса фурна в рамките нa 10 минути. Идеята е рибата да бъде леко алангле, за да запази деликатния си вкус. 

Ястието е богато на висококачествен лесносмиалем рибен протеин. Съдържанието на мазнини в порция е умерено, а това на въглехидрати изключително слабо. Калоричността на порцията предполага комбиниране на блюдото със салата. Подходящо е преди всичко за ранна или късна вечеря.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
795 86 г 22 г 40 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1