Риба тон с маслини и лук

• 130 гр. филе риба тон в собствен сос
• 100 гр. маслини без костилки
  
• 150 гр. пресен праз лук
• 100 гр. настърган домат
• 20 гр. масло (80%)

Задушете нарязания на ленти праз лук и маслините в маслото. След леко омекване на лука, изсипете порцията в голяма чиния. Добавете студената отцедена риба тон, настържете домата върху й поръсете с черен пипер.

Ястието има високо съдържание на пълноценен протеин (90%), високо съдържание на мазнини (45% ненаситени) и умерено съдържание на въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Подходящо е за обяд, следобедна закуска или ранна вечеря. Може да се гарнира с айрян или зелена салата.

Хранителен състав на рецептата