Пълнозърнеста пита

  • 1 кг. пълнозърнесто брашно;
  • 300 мл. хладка вода
  • 1 бр. кубче мая
  • 1 щипка сол

В пресятото два пъти брашно се прави кладенче, в което се слага солта и се сипва постепенно хладката вода, в която е разтворена маята. Омесва се добре, оформя се питка и се пече в умерена фурна. В случай че приготвяте питката за бъдни вечер, преди да я поставите в печката, добавете монетата и късметите.

В така приготвената питка се съдържа голямо количество лесно усвоими въглехидрати с висок гликемичен индекс и с умерен индекс на гликемично зареждане. Количеството на фибрите са в рамките на 10% от теглото на ястието. Пълнозърнестата питка има ниско съдържание на протеин, в чийто състав има недостиг на определени аминокиселини, т.е. не е пълноценен. Мазнините, съдържащи се в питката, са в много малки количества и са изцяло растителни.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
3163 143 г 606 г 19 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1