"Сувлаки" - агнешки шишчета със зеленчуци по гръцки

Продукти за приготвянето на три до четири порции:

  • 200 гр. домати;
  • 0,5 кг чисто агнешко месо от плешка с изрязани мазнини;
  • 1 бр. глава лук (120 гр.);
  • 1 бр. зелена чушка; (70 гр.)
  • 1/3 чаена чаша сухо бяло вино (50 мл.);
  • 30 гр. кафява захар
  • 30 гр. фруктоза на кристали
  • сокът на 1 лимон
  • 2 скилидки чесън;
  • 3 супени лъжици риган;
  • сол;
  • черен пипер.

Лукът се обелва и се разрязва на четвъртинки, чушките на големи парчета, доматите - на половини. Агнешкото се разделя на три-четири порции и се нарязва. Месото и зеленчуците се подреждат на шишчета като се редуват. От виното, зехтина, лимоновия сок, пресования чесън и подправките се приготвя марината, в която шишчетата престояват 24 часа.

Шишчетата съдържат умерено към ниско количество въглехидрати с умерен гликемичен индекс и висок гликемичен лоудинг. Бедни са на фибри (0,5%) и вода, което предопределя нискияедн им индекс на засищане. Съдържат умерено към високо съдържание на пълноценен агнешки протеин (95%). Мазнините в порция са в ниски стойности. Ястието е подходящо за обяд, ранна или късна вечеря. Желателно е да се комбинира с храна богата на фибри, бавни въглехидрати и вода.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1086 100 г 84 г 38 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1