Чулама

Продукти за приготовление на две порции:

  • 200 гр. не тлъсто телешко месо от гърдите;
  • 1 бр. морков (80 гр);
  • 1 бр. глава кромид лук (120 гр.);
  • 1 бр. корен от магданоз;
  • 15 гр. масло;
  • 1 с.л. брашно;
  • сол с намалено натриево съдържание

Месото се нарязва на малки парчета, осолява се и се залива със студена вода, поставя се на огъня. След като заври, се добавят моркова, лука, корена от магданоз. Ястието ври на слаб огън. Приготвя се сос: препеченото на котлона брашно се смесва с маслото, малко бульон и се кипва. Зеленчуците и месото се изваждат от водата, заливат се със соса и се кипват заедно с него. Ястието се поднася горещо.

Така приготвената чуламата е ястие с ниско съдържание на въглехидрати, които на практика не влияят съществено върху инсулина. Съдържанието на фибри е ниско - 1% от порциона. Порция чулама, съдържа ниско количество наститени мазнини и висока доза пълноценни телешки белтъци. Ястието е подходящо само по себе си за вечеря. За обяд можете да консумирате чулама, но в комбинация със блюда богати на фибри, вода и въглехидрати.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
387 42 г 16 г 17 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1