Пълнени чушки с извара и сирене
Чете се за 1 мин.
Продукти за една до две порции:
- 250 гр. чушки (2-3 средни по размер чушки)
- 150 гр. извара суроватъчна (не кашкавалена)
- 50 гр. краве сирене
- 50 гр. доматени кръгчета
- 1 с.л. зехтин
- 30 гр. магданоз
- черен пипер, босилек, магданоз
Суровите чушки се почистват от семето и дръжките и се пълнят с предварително приготвена смес от сирене, извара, парченца домати, черен пипер, босилек, ситно нарязан магданоз, зехтин. Слагат им се капачета от колелца домати. Поръсват се със зехтин. Пекат се 20-30 минути на умерена фурна.
Чушките с извара и сирене съдържат умерено към високо количество мазнини от растителен произход, високо количество млечен протеин и умерени количества въглехидрати (25% от които са фибри). Подходящи за консумация по обяд, следобедна закуска и вечеря.
