Свинско на скара с гарнитура от картофи и грах

• Свински карета - 120 гр;
• Картофи - 150 гр;
• Грах - 100 гр;
• Зехтин - 13,5 гр;
• Сол и подправки на вкус.

Свинското се приготвя като пържола/шишче на скара. Преди да се изпече се овкусява със зехтин и подправки на вкус.

Картофите се мият добре се режат на средни кубчета и се задушават с граха с 1/2 от зехтина и малко вода. Ако искате да увеличите фибрите в рецептата - не белете картофите.

Ястието има умерено съдържание на фибри и високо съдържание на белтък. Подходящо е за обяд/вечеря.

Хранителен състав на рецептата