Салата от риба тон с маслини, ориз, кисели краставички и маруля

• Маслини - 150 гр;
• Маруля - 100 гр;
• Кисели краставички - 100 гр;
• Риба тон в собствен сос, отцедено филе - 60 гр;
• Ориз - кафяв, среднозърнест, задушен в подправки  - 150 гр;
• Подправки за ориза според вкуса: лимонена трева, черен пипер, джинджифил, магданоз, карамфил, лют червен пипер, лук.

Нарежете краставичките на дребно: кубчета, резени, ленти - както ви е по-вкусно. Марулята на ленти и смесете с маслините и туната. Гарнирайте с предварително задушения без мазнина и с подправки отцеден кафяв ориз.

Салатата е сравнително лесна за приготовление, но изисква повче време за задушаване на ориза. Подходяща е за обяд, а трениращите късно могат да й се насладят и на вечеря. Фибрите са 20% от масата на въглехидратите, което прави солидно количество.

Подходете внимателно с подправките, рибата и киселите краставички са капризни, а кафявият ориз има характерен аромат.

Хранителен състав на рецептата