Риба тон, задушена с пиперки

  • 400 г отцедено филе риба тон
  • 150 г стар лук
  • 150 г пиперки
  • 200 г домати
  • 2-3 скилидки чесън
  • 30 г брашно (2 с.л.)
  • 300 мл. вода с настъргана лимонена кора 1/2 ч.л.
  • 50 мл зехтин
  • Подправки: сол, черен пипер

Измитата риба се разделя на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се запържва в 1/2 от зехтина. Изважда се и се захлупва в купа на топло. Лукът и пиперките се нарязват на ивички и се запържват с останалото олио в плитък съд до омекване.

Добавят се резени домати, изсиспва се овкусената вода и се оставя да заври. Към врящата смес се добавят счуканият чесън, щипка черен пипер и сол на вкус. Отгоре се нарежда полуизпържената риба. Ястието се покрива с капак и се задушава за 15-20 минути на тих огън.

Поднася се топло.

Комбинира се добре с картофени блюда и царевица.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1077 97 г 55 г 55 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1