Вкусен хляб с лимец

Вкусен хляб с лимец
Искаш ли да изградиш правилни хранителни навици без повече режими и диети?

Методът на BB-Team е модерният начин да се храниш с удоволствие и да постигаш целите си, без лишения от любимите ти храни. Отчетност и лична подкрепа от нас.

  • 500 г брашно от лимец
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. оцет (балсамико или обикновен)
  • 2 яйца  (може и без тях)
  • 1 кофичка кисело мляко, за предпочитане домашно
  • 1 ч.л. сода

Брашното, солта, зехтинът, оцетът и двете яйца се изсипват в голяма тава.
В кофичката с мляко се добавя лъжичка сода и се разбърква добре, след което млякото се прибавя в тавичката.
Всички съставки се разбъркват с лъжица, докато се получи тесто.

Тъй като е по-лепкаво, за да се оформи подходящо за правоъгълна тавичка за печене, е нужно да се поръсва леко с брашното отгоре. По този начин ще се образува лек филм, който ще позволи оформянето с ръце, без да станат целите в тесто. 

Оформеното тесто се пренася в намазнена правоъгълна тава с размер 27 см.

Пече се без да втасва, в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 45 минути. 

За да се провери дали хлябът е готов, може да се използва старият метод с клечка за зъби. Хлябът се промушва с нея, а ако след изваждането на клечката (или друг остър и тънък предмет) няма залепнала част от тестото, значи е готов.

По желание може да се добавят 1-2 супени лъжици: 

Рецептата е подходяща за хората, които се опитват да откажат белия хляб, но не намират достатъчно добър заместител. Лимецът е вид пшеница, при която изследванията показват ниска токсичност при пациенти с цьолиакия. Богат е на витамините A, B, E и минералите цинк, манган, магнезий, фосфор. Повече за здравословните ползи от консумацията на лимец може да прочетете в съответната статия.

Още съдържание по темата
Сьомга-със-зеленчуци
Сьомга със зеленчуци
Пилешка-супа-за-душата
Пилешка супа за душата
Енергиен-бар
Енергиен бар
Крехко-агнешко-с-гарнитура-пресни-картофи
Крехко агнешко с гарнитура пресни картофи
Направи първата стъпка към твоята цел.

Методът на BB-Team е модерният начин да изградиш здравословни навици, трайни резултати, увереност и контрол над здравето си с лична подкрепа и отчетност.

top-arrow