Салата от маслини, раци, домати и лук

• 250 гр. филе от раци
• 150 гр. домати (1-2 домата)
• 50 гр. маслини без костилки (зелени)
• 50 гр. черни маслини с костилки
• 1 стрък пресен зелен лук
• 1 ч.л. студено пресован зехтин

Филето от раци се режат напречно на равни части, след което се кълцат на малки надлъжни пръчици. Зелените маслини се настъргват заедно с домата. Лука, се кълца на дребно. Всичко се смесва в дълбока салатна купа, залива се със зехтина, подправя се на вкус и се разбърква. Украсява се с черните маслини. По желание може да се подправи с лимонов сок или сос. Ястието е богато на пълноценен животински белтък. Еднородния му произход обуславя бързо смилане и пълноценно усвояване. Въглехидратите в порцията са в ниски количества и не влияят съществено върху времето за смилане на белтъците. Съдържанието на мазнини е високо, като в състава преобладават растителните ненаститени мазнини спрямо наситените мазнини с животински произход. Ястието се усвоява сравнително бързо и не предизвиква стомашен дискомфорт при здрави атлети. Подходящо е за втора закуска, обяд, следобедна закуска, следтренировъчно хранене или вечеря (при по-леки атлети), както за атлети с бърз, така и за атлети с умерен и бавен метаболизъм.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
15 мин.	510	37	8	35	495

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.