Салата Ню Мексико

Основни продукти:
200 гр. зелен грах (консерва)
200 гр. сладка царевица (консерва)
2 бр. яйца XXL
6 бр. белтъка от яйца XXL
1 с.л. с връх лека соева майонеза 30% (15 гр.)

Подправки:
Щипка къри
Щипка сол
Щипка черен пипер

Сложете яйцата да заврат във вода с малко сол. Веднага след сваряване (след 10 тата минута), ги поставете в "ледена" течаща вода, за да се обелят лесно. Смесете царевицата и граха, нарежете яйцата на кубчета, след като отделите 6 жълтъка от всички 8 яйца. Добавете нарязаните яйца към основната смес и сложете майонезата, посолете и разбъркайте. След което добавете подправка по избор - къри или черен пипер.

Ястието е богато на пълноценен протеин от животински произход (90%) с бавна скорост на усвояване. Билогичната ценност на протеина в сместа белтъци към жълтъци в отношение 8:2 е близкю до яйчния еталон - 100. Нивото на мазнини е умерено в отношение 2:1, животински към растителни и ниско ниво на холестеролно съдържание. Въглехидратите са преобладаващия компонент в ястието, но имат нисък гликемичен индекс и голям гликимичен лоудинг, което гарантира бавно, постепенно и продължително усвояване на въглехидрати.

Ястието е подходящо преди всичко за обяд.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
15 мин.	735	40.4	69.38	16.54	588

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.