Зимна салата “Снежанка”

Основни продукти:

• 400 мл. 4,5% кисело мляко
• 250 гр. обелена прясна краставица
• 100 гр. обезмаслена суроватъчна извара
• 30 гр. копър (пресен или замразен)

По желание може да добавите:

• 2-3 ситно накълцани скилидки стар чесън
• 20 гр. счукани орехи

Поставете киселото мляко в широка и дълбока купа. Изсипете в него изварата и бъркайте до получаване на еднородна смес без бучки. Обелете краставицата и я нарежете на ситни кубчета. Поставете ги в сместа. Тук е моментът да поръсите салатата с чесън и орехи, ако желаете да добавите такива. Следва хубаво разбъркване. Приготовлението завършва с обилно поръсване със ситно нарязан копър.

Ястието е богато на пълноценен млечен протеин, смес от казеин и суроватъчни белтъци. Смила за около 3-3,5 часа. Въглехидратите са представени от лактозата - лесно смилаем дизахарид с умерен гликемичен индекс. Мазнините са изцяло животински, предимно наситени и по-малко полиненаситени. Ястието е бедно на фибри.

Салатата има изключително голям обем, а консумацията й създава траен засищащ ефект. Тези й характеристики я правят изключително подходящо блюдо за междинни, ниско калорични хранения в диети за поддържане и понижаване на тегло. Ако се консумира като основно ястие в хранителен режим за отслабване, най-добре е да се комбинира с малко пълнозърнест ръжено пшеничен хляб или 1-2 лъжици овесени ядки. Макар, че ще завиши калоричността, добавката на фибри ще забави първата фаза на храносмилането и така ще увеличи засищащия ефект на салатата.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
7 мин.	780	29	18	19	359

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.