Ошав

• 200 гр. сушени сини сливи;
• 100 гр. сушени ябълки;
• 100 гр. сушени кайсии;
• 100 гр. натурален печелен мед.

Сушените плодове се накисват в студена вода за 12 часа, след което тази течност се прецежда и с нея се варят плодовете до омекването им. Накрая се поставя медът, поднася се студен.

Ошавът има умерено съдържание на въглехидрати, сред които преобладават простите захари. Има умерен гликемичен индекс, заради високото си съдържание на вода и нисък индекс на гликемично зареждане. Почти не съдържа мазнини и протеини. Подходящ е за част от междинно хранене или като блюдо в рамките на меню за следобедна закуска при диети за поддържане или покачване на тегло.