Как влияе алкохолът?
Най-често отрицателно, вижте защо
Иван Шишманов
От 30.12.2012, чете се за 1 мин.
Алкохолът (етилов алкохол или етанол) има двойнствено влияение върху човешкия организъм. В някой случай това влияние е положително, но в повечето случай - отрицателно.
Етиловият алкохол има малка молекула, която е разтворима във водни и мастни разтвори.
В черния дроб алкохола се разгражда до ацеталдехид, а след това до ацетат. Ацетатът се разгражда до въглероден диоксид и вода, която се изхвърля.
Алкохолът се поглъща бързо от тънките черва (80%) и стомаха (20%) преди другите хранителни вещества да са погълнати. Вместо да се превръща в мазнини, алкохолът се превръща в ацетат.
Количеството образуван ацетат е пропорционално на количеството приет алкохол. При по-високи нива на ацетат – тялото спира да гори мазнини, а използва за енергия предимно него.
Един грам алкохол съдържа 7 ккал. Това е почти двойно повече от един грам протеин или въглехидрат(4 ккал), но все пак по-малко от един грам мазнина (9 ккал)
Какво причинява алкохолът?
- Осигурява на тялото единствено празни калории, които са излишни
- Забавя метаболизма като влияе отрицателно на цикъла на Кребс
- Намалява усвояването на протеина с 20%
- Понижава нервната активност
- Дехидратира клетките. Колкото по обезводнена е клетката – толкова по-трудно нараства мускула
- Блокира абсорбцията на елементи като – калций, фосфор, магнезий, желязо, калий
- Намалява нивата на тестостерон и увеличава тези на естрогена
- Пречи на изгарянето на мазнините
- Забавя реакциите на тялото
- Пречи на координацията на тялото
- Намалява физическата сила
- Влияе на сърдечносъдовата система – повишава кръвното налягане – сърцето работи повече, за да „изпомпва” кръв в тялото
- Изчерпва по-бързо витамините от тялото. Последиците от това са многобройни
Въпреки че алкохолът се поглъща бързо от тялото, той се усвоява сравнително бавно и може да повлияе до 48 часа след приема му. Въпреки това той оказва индиректно влияние върху тялото за по-продължителен период от време – намалява качеството на тренировката и възстановяването.