Енергийни напитки - умеем ли да ги използваме
Владимир Недков
21.05.2007
4 
Коя напитка влиза в класа "енергийна"?
Енергийни или още тонизиращи са онези напитки, които дават на консумиращия ги бърз приток на енергия. Те съдържат метилксантини, най-популярният от които е кофеин с поне 80 мг. за порцион напитка. Толкова е и приблизителното съдържание на кофеин в чаша кафе. За разлика от кафето обаче, тонизиращите напитки съдържат още таурин и няколко групи веществa, тонизиращи нервната система, участващи в преноса на енергия и директни енергийни източници.
Кои са основните активни вещества в енергийните напитки?
1. Метилксантини:
- Кофеин - стимулант на централната нервна система, който намалява чувството на сънливост и изостря вниманието
- Теобромин - слаб стимулатор на централната нервна система, стимулатор на сърдечната дейност, разширява кръвоносните съдове посредством релаксиране на гладките мускулни влакна в стените им, удължава живота на някои катаболни хормони
2. Енергийни източници и енергийни преносители
- Малтодекстрин - 10% по-бързо усвоим от гликозата, това е предпочитания източник на енергия в повечето енергийни напитки, съдържа 4 ккал/гр.
- Креатин - енергиен агент съдържащ фосфатни групи нужни за набавяне на мускулна енергия
- Л-карнитин - енергиен преносител на триглицериди от клетъчната цитоплазма към митохондриите, увеличава ефективния мастен метаболизъм
3. Поддържаща група вещества:
- Таурин - подобрява хидратацията на мозъка, регулира активността в мастните депа, блокира някои невротрансмисии свързани с мозъчната активност, подобрява стабилността на клетъчните мембрани на нервните клетки
- Витамини от група "В" (В3, В5, В6, В12) - гарантират стабилност на различни критични и интензивни катаболни процеси в клетките
- Глюкаронолактон - подобрява концентрацията, функциите за запаметяване, стимулира мозъчните функции, антидепресант
4. Многокомпонентни билкови екстракти:
- Гинко Билоба - стимулира кръвообращението, предпазава от оксидативен стрес
- Жен-шен - адаптоген, стимулира либидото
- Елеутерокок - адаптоген, подобрява издръжливостта и паметта
- Зелен чай - съдържа кофеин, има общо тонизиращо действие
- Йерба Мате - съдържа кофеин и други метилксантини, но има по-слаб ефект върху сърцето в сравнение с кафето
Кога и как да използваме енергийни напитки?
Повечето хора използват енергийните напитки, за да останат будни в малките часове на нощта. Ползата им за фитнес спортуващи обаче, е в съвсем друг часови пояс. Става дума за времето преди закуска и след тренировъчно хранене.
Сутрин и след тренировка, нивата на свободна енергия в тялото са изключително ниски. Приемът на тонизираща напитка, вместо кафе има няколко предимства в такава ситуация:
- освежава по-силно и за по-дълго време от средна чаша кафе
- активира храносмилателната система
- отделя инсулин, като спира катаболизата
Препоръки и предпазни мерки
Едва ли ще намерите енергийна напитка съдържаща всички по-горе изброени активни съставки. Ето защо ще се спра преди всичко на основната група активни вещества метилксантините (кофеин, таурин):
- не е препоръчително да комбинирате енергийни напитки и кафе - може да доведе до кофеиново предозиране
- не е препоръчително да оставате гладен за по-дълго от 20-30 мин. след консумация на енергийна напитка - има опасност от раздразване на стомашно-чревната лигавица, а при често повтаряне - от поява на гастрит
- комбинирайте енергийните напитки с аминокиселини за по-бързо осигуряване на хранителни вещества до нуждаещите се тъкани
Ресурси
1. http://www.wikipedia.orgЗа Владимир Недков
Абонамент
Ако харесвате това, което четете тук, следете нашите публикации по удобния за вас начин:
Имейл
RSS
Прочетете още и тези полезни материали
- Илекс (Ilex vomitoria)
- Синетрол
- Таурин (Taurine)
- Гуарана (Paullinia cupana)
- Йерба Мате (Ilex paraguariensis)
- Теобромин
- Кре-алкалин (Kre-Alkalyn) и Креатин-етил-естер (Creatine ethyl ester)
- Кофеин и кофеинизъм - неосъзнатата опасност
- Азотен буустeр - да напомпам или не? (втора част)
- Прекурсори на азотен оксид
Абонамент
Ако харесвате това, което четете тук, следете нашите публикации по удобния за вас начин:
Имейл
RSS
- Диети за отслабване – приложимост и особености
- Бадеми
- НАД - новата надежда в борбата с хроничната умора
- Рискови за здравето фактори в училище и в семейството
- Азотните буустери - странични ефекти
- Билки, фитнес и здраве
- Левзея (Leuzea carthamoides) - растителният източник на екдистерон
- От какви проблеми страдат читателите ни
- Ягоди
- Пълнозърнестите храни - какво знаем за тях?
В статията пише че най-доброто време за консумиране на енергийните напитки е преди закуска и след тренировъчно хранене. Аз обаче пия по една енергийна напитка няколко минути преди тренировка, това правилно ли е или не? И вторият ми въпрос е свързан с ефекта от таурина, по-точно какво ще рече това: “блокира някои невротрансмисии свързани с мозъчната активност”.
Неотдавна беше развенчан митът, че прости захари консумирани преди тренировка биха помогнали за по-високи спортни постижения. Причината този мит да се провали беше, че простите захари имат висок гликемичен индекс, но отдават енергията си за относително кратко време в сравнение с по-бавни захари. Получава се шоково отделяне на инсулин, ала за около 20 минути енергията от захарите бива усвоена. Тялото е принудено да започне разграждане на гликоген, за да стабилизира кръвната захар понеже инсулина има по-дълг живот. Това е свързано със спадане на кръвното налягане, чувство за сънливост и умора. Стимулаторите на централната нервна система обаче, маскират този ефект. Така човек, който ги пие преди тренировка е по-уморен докато тренира, но се чувства по-силен и по-способен. Е поне в първите 30-40 минути, след това следва рязък спад в постиженията, а умората настъпва като Цунами. Някои напитки съдържат огромни дози кофеин, приел такова количество преди тренировка, човек лесно се изкушава да надскочи многократно броя на сериите и повторенията по програма. При по-слаби мъже и преди всичко при жени, това води след себе си опасен риск от хипогликимия след тридесетата, четиридесетата минута. Рискът нараства, ако в този ден се тренират мускулни групи изразходващи много енергия за единица време като всички гръбни мускули, глутеуси и бедра. Това важи в още по-голяма степен за дамите опитващи се да тренират глутеуси и бедра в един ден. Казвам това от опит, свестявал съм доста момичета трениращи по собствени модели…
Що се касае до таурина, той е форма на аминокиселината цистеин съдържаща сулфхидрилна връзка (-SH). Мозъкът е изключително богат на таурин. Невротрансимитрните функции на тази аминокиселина са свързани с:
Блокиране на NMDA йонните канали и калциевите помпи в клетките. Първите са свързани с извеждането на малки порции калиеви йони извън клетките, за сметака на навлизане на калциеви и натриеви. Вторите са няколко типа които пренасят, калиеви и хлорни йони за сметка на калциеви.
Активира работата на GABA рецепторите и глициновите рецептори. Първите са клас рецептори с инхибиращи функции. Всъщност те са основните инхибиращи рецептори в централната нервна система. Има няколко типа, но изясняването на функцийте им би отнело страници. Вторите са GlyR (глицинови рецептори). Отговарят за ихибриането на аминокиселината глицин. Последните са доста срещани в централната нервна система и могат да бъдат инхибриани още от бета-аланин и таурин.
Ако темата за нервните рецепторите е интересна, ще я впишем в листа с потенциални материали. Просто коментирайте :), за да ни го покажете!
Аа до сега си пиех (ако въобще имам пари за глупости) тонизиращите напитки по време на самата тренировка ..
Значи правилно е след тренировката така ли ? И защо да си купувам изотон след тренировката като си взимам гейнър тогава ?
аа поправям се .. тука става въпрос за енергийна напитка не изотон ;)