Глутамин (L-глутамин) - кралят на аминокиселините
Защо въпреки аминокиселинните пакове, трябва да приемате още глутамин? Понеже рядко е достатъчен...
Петър Петров
01.02.2005
20 Това е най-разпространената аминокиселина в тялото и като такава, рядко е достатъчна. Огромният брой процеси, в които е ангажирана често изправя организма пред компромиси, от къде да вземе глутамин за един или друг метаболитен път.
НАКРАТКО:
Какво е това?
L-глутаминът, или накратко - глутаминът, е неесенциална аминокиселина, тъй като се синтезира от различни органи на организма - волевите мускули, черния дроб и др. Той е аминокиселината, която се среща в най-голямо количество в плазмата на кръвта - 30-35% и съдържа около 20% водород в структурата си, което го прави основния преносител на водород за мускулните клетки.
Как се произвежда/изолира?
Обичайно глутамина се произвежда по биотехнологичен път чрез ферментация на подходяща хранителна среда от бактерии.
Какво е основното му физиологично въздействие?
Повишава секретирането на хормона на растежа и играе важна роля в белтъчния метаболизъм, заради което е всепризнат за добър суплемент от културистите. Когато се взема редовно, предпазва мускулите от травмиращо разкъсване. Редовното му приемане гарантира, че мускулната тъкан ще разполага с достатъчно количество за развитието си. В противен случай е възможен дефицит, тъй като останалите тъкани, нуждаещи се от глутамин, "посягат" на глутамина в мускулите.
Какви са оптималните дози?
Смята се, че оптималната доза глутамин е 0,2 грама на килограм тегло (напр. за 80-килограмов човек - 16 грама). Изследвано е, че дози до 0,3 грама на кг тегло са безвредни. Дори за краткосрочен прием са давани по 0,5 грама на кг тегло, без да са отчетени странични ефекти. Доза от 2 грама, взета половин час след тренировка предизвиква чувствително увеличение на хормона на растежа и малко по-слабо - на инсулина и тестостерона (наблюдавано 2 часа след приема). Доза от 4 грама предизвиква още по-голямо увеличение. Според някои изследвания хормонът на растежа може да се увеличи до 4 пъти при тази доза.
Какви са възможните вредни/странични въздействия при приема му?
Глутаминът няма странични ефекти, но ако се използват прекалено завишени дози, е възможна появата на стомашно разтройство. Ако това се случи, изчакайте докато отмине и след това приемайте по-малки дозички.
Защо и как да го приемаме?
Изследванията сочат, че след тежка тренировка нивото на глутамин в тялото спада до 50%. Затова най-добре е да се приема след тренировка. Тогава той спомага и за възстановяването на мускулния гликоген (като се превръща лесно в глюкоза, без да се повишава нивото на кръвната захар и на инсулина), засилва синтезата на белтъчини и увеличава нивата на някои важни хормони, предизвикващи мускулния растеж. За фитнес спортуващите най-добрият вариант е да се приема около 30 минути след тренировка.
Кои са препаратите, които са основен източник на глутамин?
Глутамин се съдържа в доста препарати, във вид на таблетки, в прахообразен или течен вид. Той има участие и в препаратите, които съдържат комбинация от аминокиселини, във всички протеинови концентрати, а може да бъде намерен и като отделен препарат. Глутамин се съдържа и в някои комплексни препарати, но е в по-ниско количество. Освен глутамин, те съдържат и други аминокиселини, Л-карнитин и креатин. Препаратите, съдържащи глутамин, са за орална употреба и се предлагат в прахообразен, течен вид или на таблетки.
В ДОПЪЛНЕНИЕ:
Какви са допълнителните физиологични въздействия на глутамина?
В мозъка той е източник за изграждането на глутамат, като "обира" излишния амоняк. Глутаминът е и съставка на глутатиона - най-мощният антиоксидант в тялото ни.
По какъв начин глутаминът се усвоява от организма?
След поемането му през храносмилателната система, глутаминът много бързо се метаболизира до цитрулин, аргинин, глутамат и пролин. Кои са храните, които съдържат глутамин в най-голямо количество? Той се съдържа в богати на белтъчини хранителни продукти като бобовите растения, месото, рибата и млечните произведения.
Абонамент
Ако харесвате това, което четете тук, следете нашите публикации по удобния за вас начин:
Имейл
RSS
Прочетете още и тези полезни материали
Изследванията сочат, че след тежка тренировка нивото на глутамин в тялото спада до 50%. Затова най-добре е да се приема след тренировка.
Абонамент
Ако харесвате това, което четете тук, следете нашите публикации по удобния за вас начин:
Имейл
RSS
- Хитозан - бариерата пред мазнините
- Ензимите - създадени да разрушават!
- Наясно ли сме какво купуваме?
- Цинк + магнезий = ZMA
- Витамините, за какво са ни всъщност?
- Кризин - антиароматизаторът
- Пируватът - убиец на мазнини
- Хром - за какво ни е нужен в добавка?
- Цинк и усвояемост
- Левцин (Леуцин) - незаменима гаранция за инсулиново плато
защо глутамина тябва да се приема половин 4ас след трениравка,а не веднага?
Основната причина са високите нива на кортизол до 30 мин. след тренировка. При силовите тренировки срокът за редуциране нивата на кортизола е по-кратък (10-15 мин.), отколкото при продължителните сериозни кардио тренировки. Разбира се, обемът на тренироката е най-важен в случая и все пак защо? Ами причината е, че кортизолът отчасти блокира усвояването на вещества в храносмилателния тракт. Втората причина е, че глутаминовият глад се наблюдава най-интензивно в поста тренировъчен анаболен (да се разбира изграждащ) период, настъпващ 45 до 60 мин след сериозната работа. Моля да се вземе под внимание, че коментарът ми се отнася за самостоятелна редукция на кортизола, без форсиране с гликоза (под формата на захароза или декстроза), т.е. без инсулинова стимулация.
искам да питам как се пие глутамина с креатин и дали това е толкова добра комбинация колкото някои казват
Наистина ли глутамина няма ама абсолютно никакви вредни влияния щото чета тука че нали въздействал върху хормона на ръстежа пак тва да се влияе върху хормоните не е ли противопоказно ?
Не съм запознат.Така, че моля разяснете ми този въпрос.Ако го копувам искам да съм сигурен, че е 100% безвреден… защото и за креатина си мислих, че е безвреден, а ся като чета се оказва, че може да причини камани в бъбреците и рак което е много лошо.
Сега-засега няма причини за притеснение, глутаминът е една от най-добре проучените и най-дълго употребявани аминокиселини. Приятно пазаруване!
“Смята се, че оптималната доза глутамин е 0,2 грама на килограм тегло (напр. за 80-килограмов човек - 16 грама).”
Добре де обяснете ми като на прост човек,че не ми стана много ясно!Аз съм 80 кг,значи тези 16 грама са една доза,тоест се приемат на веднъж???Или се разделят на по-малки количества???Стана ясно,че е добре да се приема 30 мин. след тренировка и че с 4 грама ,можело да се учеличи 4-пъти хормона на разтежа...Не сте уточнили точно,колко грама трябва да се взима след тренировка или поне на мен неми стана ясно...В дните когато не тренирам с храната ли да го приемам или не?Предполагам се пие с глюкоза,защото няма вкус и ще стане по приятен за приемане или не е добре да се смесва???
Моля ви, да ми разясните..Много ще съм ви Благодарен!!!
Искам да попитам че заравих като си го взех значи купих си L-glutamine на biotech и на опаковката пише 5гр преди и след тренировка,как да го взимам както е по горе описано или на самата опаковка 65кг съм значи трябва да зимам 0,2х65=13гр. 13гр половин час след тренировка или преди и след тренировка по 5 имам нужда от мнение :) мерси предварително
@BlackStar аз съм горе долу твоите кила и го пия по 6-7 грама 30мин преди и 6-7 грама след тренировка
т.е. когато не тренираш не го пиеш? :)
L-глутамина от каква възраст може да започне да се пие, питам може ли деца 12-13 г. да пият -естествено по-малки дози?
Аз изпитвам еуфория в леглото 30 мин след като го пия на гладно (5г взимам, а съм 80кг), придружена със бърз сърцетуп. Какво да правя? Ще умра!
Щом влияе на нивото на хормона на растежа, ще окаже ли влияние и върху растежа на височина(в рамките на 3-4см)???
Кожодер:малко е странно че изпитваш “еуфория”.Не би трябвало да ти влияе по този начин.Взимаш ли нещо друго с глутамина?Най-добре се посъветвай с лекар.
Миро:Не съм чувал точно глетамина да влияе на растежа на височина.Това че увеличава нивото на ХР не означава,че влияе и на растежа на височина.А и по принцип глутамина не се взима за повишаване на ХР,повишаването ще е много малко.Ако пиеш само глутамин едвали ще усетиш,че си станал по-голям.
Ясно ми е че не се взима заради повишаването на растежния хормон, но дали ще окаже и някакво леко влияние върху растежа на височина в по ранните години?
Добре, ако вземем наистина, че се взимат по 0,2 гр на килограм тегло, то това означава, че трябва да приемам 0,2 х 97 =19,4 или иначе казано, това са 19 хапа дневно. Та, питам аз това нормално ли е?
Задържа ли се вода от глутамина както при креатина?
Зна4и мом4ета аз го пия така:
103 кила съм 5 грама преди тренировка 5 грама след тренировка и 5 грама преди лягане като преди лягане е доста важно да се пие за да спре катаболните процеси в организма.
В дните без тренировка се пие само 5 грама преди лягане. Аз съм много доволен от глутамина на Оптимум.
Само не ми е ясно, защо ако е безвреден, в магазините с претенции, т.е. със претенции, че предлагат само здравословна храна, отбелязват по етикетите, че продуктът е без глутамин… или може аз греша в превода нещо, ще погледна утре пак, може и аз да греша наистина… защото за млякото изрично пишат, че на животните не са давани хормони за растеж и не са им давани антибиотици, определени естествено, както и кокошките, че не са гледани в кафези...а са “свободни” ... да се смееш ли, да плачеш ли...Дето един викаше, свободната кокошка има място да се обърне, a другата не…
Тенис мамо, най-вероятно се бъркаш с глутен, а не глутамин :), към който (глутенът) някои хора имат развита непоносимост/алергия. http://en.wikipedia.org/wiki/Gluten
Да попитам как се приема съжалявам за тъпия въпрос,но ако може малко по подробно да обясните :).Благодаря предварително.