Омега 9 есенциални мастни киселини (Омега-9 ЕМК)
Олеинова киселина (ОК / ОА), Еруцинова киселина (ЕК / ЕО)
Олеинова киселина (ОК / ОА), Еруцинова киселина (ЕК / ЕО)
От 02.12.2011, чете се за 2 мин.
Може би сте чували за здравословния ефект на средиземноморската диета? В случай че не сте, то добре е да знаете, че богатата на зехтин храна има предпазващ сърцето ефект. Какво да правим, ако не харесваме зехтин? Това не е проблем, понеже есенциалната съставка на зехтина е част от групата на омега 9 мастните киселини. Последните лесно могат да се вземат в добавка.
Омега 9 мастните киселини са група от пет ненаситени мастни киселини. Най-важни за храненето при човека са две от тях:
Общото между всичките пет мастни киселини, което ги обособява в група, е двойната въглеродна връзка на позиция ω-9 (омега 9) в молекулярната им структура.
Омега 9 мастните киселини са есенциални в само в известна степен. Те могат да бъдат произведени от омега 3 и омега 6 ЕМК.
Когато нивото на последните в организма е ниско, може да се говори за есенциалност на омега 9 ЕМК.
Най-общо омега 9 ЕМК имат следните функции:
Доказани въздействия:
Не са наблюдавани здравно значими странични ефекти при възрастни хора.
Кърмачетата обаче не бива да приемат източници на еруцинова киселина, тъй като все още не разполагат с механизъм за метаболизирането й.
Това е причината в ЕС да има забрана на присъствие на високи нива на еруцинова киселина в растителните масла.
В хранителните добавки се влага основно олеинова киселина, заради доказаният й предпазващ сърцето ефект.
Като част от зехтина (55-80% от масата му) олеиновата мастна киселина няма широко потвърдена граница на прием.
Препоръчителната дневна доза за хора, неупотребяващи зехтин, е поне 3 гр/ден.
Успоредната консумация на антиоксиданти и омега 9 ЕМК взаимно намалява ефективността на добавките.
Оставете няколко часа интервал между различните добавки. Приемайте омега 9 ЕМК с храна. Закуската е добро време за прием.
Омега 9 ЕМК се включват в комплексни формули от ЕМК, заедно с омега 3 и омега 6 мастни киселини.
Като част от формула 3-6-9 се влагат и в комплексни формули заедно с витамини, минерали, аминокиселини, билкови екстракти.
При такива формули различните ингредиенти са разделени по групи и всяка група от еднократната доза се пие по отделна схема, за да се избегнат взаимодействия.
Прочетете също:
Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:
Научи повече