Омега 9 есенциални мастни киселини (Омега-9 ЕМК)

Може би сте чували за здравословния ефект на средиземноморската диета? В случай че не сте, то добре е да знаете, че богатата на зехтин храна има предпазващ сърцето ефект. Какво да правим, ако не харесваме зехтин? Това не е проблем, понеже есенциалната съставка на зехтина е част от групата на омега 9 мастните киселини. Последните лесно могат да се вземат в добавка.

Какво са омега 9 мастните киселини?

Омега 9 мастните киселини са група от пет ненаситени мастни киселини. Най-важни за храненето при човека са две от тях:

• Олеинова киселина (ОК / ОА);
• Еруцинова киселина (ЕК / ЕО). 

Общото между всичките пет мастни киселини, което ги обособява в група, е двойната въглеродна връзка на позиция ω-9 (омега 9) в молекулярната им структура. 

Какво трябва да знаем за омега 9 есенциалните мастните киселини (ЕМК)?

Омега 9 мастните киселини са есенциални в само в известна степен. Те могат да бъдат произведени от омега 3 и омега 6 ЕМК.

Когато нивото на последните в организма е ниско, може да се говори за есенциалност на омега 9 ЕМК. 

Най-общо омега 9 ЕМК имат следните функции:

• участват в състава на клетъчните мембрани, където изместват наситените мастни киселини, отговорни за множество вредни ефекти;
• стимулират клетъчните рецептори за LDL-холестерол на макрофагите, което води до намаляване количествата на последния в кръвта.

За какво се използват омега 9 мастните киселини?

Доказани въздействия:

• намаляват нивата на холестерола и така предпазват от сърдечно-съдови заболявания;
• намаляват риска от поява и забавят развитието на атеросклероза;
• намаляват инсулиновото съпротивление, с което повишават продуктивността в използването на глюкозата;
• подобряват имунните функции;
• подпомагат синтеза на миелин (вещество, покриващо проводящите информация участъци на нервните клетки);
• имат благоприятно въздействие в борбата с определени видове рак.

Какви са възможните вредни/странични въздействия при прием на омега 9?

Не са наблюдавани здравно значими странични ефекти при възрастни хора.

Кърмачетата обаче не бива да приемат източници на еруцинова киселина, тъй като все още не разполагат с механизъм за метаболизирането й.

Това е причината в ЕС да има забрана на присъствие на високи нива на еруцинова киселина в растителните масла.

Какви са оптималните дози на омега 9 киселините?

В хранителните добавки се влага основно олеинова киселина, заради доказаният й предпазващ сърцето ефект.

Като част от зехтина (55-80% от масата му) олеиновата мастна киселина няма широко потвърдена граница на прием.

Препоръчителната дневна доза за хора, неупотребяващи зехтин, е поне 3 гр/ден.

Как да ги приемаме?

Успоредната консумация на антиоксиданти и омега 9 ЕМК взаимно намалява ефективността на добавките.

Оставете няколко часа интервал между различните добавки. Приемайте омега 9 ЕМК с храна. Закуската е добро време за прием.  

В кои спортни и здравословни добавки можем да го срещнем?

Омега 9 ЕМК се включват в комплексни формули от ЕМК, заедно с омега 3 и омега 6 мастни киселини.

Като част от формула 3-6-9 се влагат и в комплексни формули заедно с витамини, минерали, аминокиселини, билкови екстракти.

При такива формули различните ингредиенти са разделени по групи и всяка група от еднократната доза се пие по отделна схема, за да се избегнат взаимодействия. 

Прочетете също:

• Омега 3 есенциални мастни киселини (Омега-3 ЕМК)

• Омега 6 есенциални мастни киселини (Омега-6 ЕМК)

• Рибено или ленено масло?
• КЛА (CLA) - най-важните факти