Гарциния камбоджа (Garcinia cambogia)
Новото чудо за отслабване или поредният маркетингов хит?
Новото чудо за отслабване или поредният маркетингов хит?
От 10.02.2015, чете се за 7 мин.
Откакто съществува, индустрията с хранителни добавки се заиграва със суетата на потребителите и обикновено най-рекламираните продукти са именно такива за покачване на мускулна маса или отслабване. Стремежът към по-добра фигура дава поле за изява на редица екзотични билки и чудотворни хранителни добавки. Само преди няколко години навлезе манията с популярни добавки за отслабване като асай бери (акай бери) и малинови кетони, които бяха веднага последвани от зърната от зелено кафе. Някъде между тях се появи и гарциния камбоджа, която по стечение на обстоятелствата се превърна в любима добавка на немалко потребители.
Гарциния е тропическо растение, което в естествен вид вирее на островите на днешна Индонезия. Гарциния е известна още и с местните имена Малабар тамаринд, индийска ягода и горчива кола. В момента гарциния се отглежда в цяла Югоизточна Азия и части от Африка.
Най-използваната част от растението е плодът, който на външен вид прилича на малки „тиквички“ с диаметър до 5 см. В зависимост от вида цветовете на плода се различават. Вкусът обикновено е кисел.
Гарциния намира своето място както в традиционната кухня, така и в традиционната медицина. Като подправка към храната гарциния се използва масово в Малайзия, Индонезия, Тайланд, Бирма, Индия и Шри Ланка.
В Индия гарциния се използва за направата на къри. В аюрведическата медицина се счита, че киселото подобрява храносмилането и обикновено гарциния се е използвала в комбинации за чревни и стомашни проблеми.
Въпреки че е успешна подравка в източната кухня, малко са доказателствата за медицинските свойства на гарциния. Употребата на гарциния камбоджа се свързва главно с горенето на мазнини, като в тази си роля е рекламирана в шоуто на д-р Оз, шоумен, който успешно промотира и други средства за отслабване, като малинови кетони и акай бери, но който борави повече с маркетингови подходи, отколкото с научна база.
Полезните свойства на гарциния се свързват с основната активна съставка в плода – хидроцитрусова киселина, известна и с абривиатурата HCA. Основният механизъм на действие е способността на HCA да блокира ензима цитрусовокиселинна лизаза, който е отговорен за формиране на мастни киселини - процес, който се нарича още де ново липогенеза.
На практика, това е ензимен процес, който превръща приетите от храната въглехидрати в мазнини. HCA блокира още ензимите алфа-амилаза и алфа-гликозидаза, които също са отговорни за преработването на въглехидратите.
Установено е, че HCA понижава отделянето на хормоните инсулин и лептин, защото мимикира лептина. HCA потиска и някои адипокини като адипсин.
До 18% от перорално приетата HCA попада в кръвния поток, като се счита, че HCA има сравнително висока биоактивност.
В практиката е трудно да се определи колко е в действителност ефективността на HCA за изгаряне на излишните мазнини по тялото. Наблюденията стигат до извода, че гарциния може да е по-ефективна при животни, или да проявява по-силен синергичен ефект с някои други добавки.
Според някои специалисти гарциния не е продукт за отслабване, а основната му цел е да блокира натрупването на въглехидратите като мазнини, което го прави чист въглехидратен блокер.
Гарциния камбожда е богата още на фенола ксантохумол и няколко негови изомера. Същият фенол се съдържа в хмела и бирата и се твърди, че има потенциални противоракови свойства. Други концентрирани феноли са гарцинол и камбоджин.
Сред макроелементите най-изобилстващи са минералите калций и калий.
Изследванията все още не са определили потентата доза на гарциния. Счита се, че за да се блокират ефективно ензимните процеси, е нужен прием от 500 до 1500 мг HCA , 3 пъти на ден, за предпочитане 30-60 минути преди въглехидратно хранене.
Не се препоръчва прием на повече от 5 грама HCA дневно, защото някои тестове установяват потенциална токсичност при ударни дози. Все пак, използваните токсични дози са 5000 мг/ кг телесно тегло и трудно биха се достигнали при суплементарен прием.
Положителна токсичност е установена при високи дози при плъхове, но не и при хора.
Гарциния може да се използва като средство за отслабване, за контролиране на апетита или регулиране на въглехидратния метаболизъм.
Твърди се, че гарциния може да ускори горенето на мазнини преди тренировка, което прави удачна предтренировъчната ѝ комбинация с други подобни добавки като ацетил L-карнитин и йохимбин HCL.
За контрол на апетита се препоръчва съчетаването на HCA с екстракт от худия и хром пиколинат.
Като средство за регулиране на въглехидратния метаболизъм или блокиране на натрупването на въглехидратите като мазнини, е удачно съчетаването на гарциния с хром пиколинат, алфа-липоева киселина, гимнема силвестре и екстракт от бял фасул.
Гарциния се продава като хранителна добавка, като може да се намери като самостоятелен продукт или като част от комплексна формула.
Като самостоятелен продукт растението се продава или под името гарциния, или под абревиатурата HCA. И в двата случая се предлага екстракт, но обикновно продуктите под името HCA са с по-висока концентрация на хидроксицитрусова киселина.
Гарциния често се прибавя към продукти за изгаряне на мазнини, като обикновено това са липотропни фетбърнъри (без стимуланти) или блокери. Гарциния беше основна съставка в един от най-известните блокери на пазара – BSN Cheaters Relief.
Теоретично гарциния може да има ползи по-отношение на отслабването и блокирането на натрупването на мазнини. Засега научната база върху животни и хора е твърде малка и противоречива.
Няма абсолютни доказателства, че HCA е толкова ефективна и при хора, а според някои наблюдения ефектът й е твърде умерен и дългосрочен. Ако обаче очакванията се оправдаят в бъдещите изследвания, то от гарциния ще излезе чудесен въглехидратен блокер, който ще ви помага в моментите, когато решите да прекалите с повечe въглехидрати.
Нейните ползи като фетбърнър също имат силен потенциал, но ако решите да суплементирате с един продукт, то гарциния няма да е вашата опция, защото билката се вписва най-добре в стакове с други сходни съставки.
Десо се грижи за това да има винаги готов, аргументиран и ясен отговор на въпроса "от кои хранителни добавки има смисъл?". Той е нашата енциклопедия по темата с добавките, а тя, вероятно знаеш, е много голяма и много противоречива. Редовно може да го потърсиш за съдействие и в магазина ни.
Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:
Научи повече