Гарциния камбоджа (Garcinia cambogia)

Откакто съществува, индустрията с хранителни добавки се заиграва със суетата на потребителите и обикновено най-рекламираните продукти са именно такива за покачване на мускулна маса или отслабване. Стремежът към по-добра фигура дава поле за изява на редица екзотични билки и чудотворни хранителни добавки. Само преди няколко години навлезе манията с популярни добавки за отслабване като асай бери (акай бери) и малинови кетони, които бяха веднага последвани от зърната от зелено кафе. Някъде между тях се появи и гарциния камбоджа, която по стечение на обстоятелствата се превърна в любима добавка на немалко потребители.

Какво представлява гарциния камбоджа?

Гарциния е тропическо растение, което в естествен вид вирее на островите на днешна Индонезия. Гарциния е известна още и с местните имена Малабар тамаринд, индийска ягода и горчива кола. В момента гарциния се отглежда в цяла Югоизточна Азия и части от Африка.

Най-използваната част от растението е плодът, който на външен вид прилича на малки „тиквички“ с диаметър до 5 см. В зависимост от вида цветовете на плода се различават. Вкусът обикновено е кисел.

Гарциния намира своето място както в традиционната кухня, така и в традиционната медицина. Като подправка към храната гарциния се използва масово в Малайзия, Индонезия, Тайланд, Бирма, Индия и Шри Ланка.

В Индия гарциния се използва за направата на къри. В аюрведическата медицина се счита, че киселото подобрява храносмилането и обикновено гарциния се е използвала в комбинации за чревни и стомашни проблеми.

Как работи гарциния?

Въпреки че е успешна подравка в източната кухня, малко са доказателствата за медицинските свойства на гарциния. Употребата на гарциния камбоджа се свързва главно с горенето на мазнини, като в тази си роля е рекламирана в шоуто на д-р Оз, шоумен, който успешно промотира и други средства за отслабване, като малинови кетони и акай бери, но който борави повече с маркетингови подходи, отколкото с научна база.

Полезните свойства на гарциния се свързват с основната активна съставка в плода – хидроцитрусова киселина, известна и с абривиатурата HCA. Основният механизъм на действие е способността на HCA да блокира ензима цитрусовокиселинна лизаза, който е отговорен за формиране на мастни киселини - процес, който се нарича още де ново липогенеза.

На практика, това е ензимен процес, който превръща приетите от храната въглехидрати в мазнини. HCA блокира още ензимите алфа-амилаза и алфа-гликозидаза, които също са отговорни за преработването на въглехидратите.

Установено е, че HCA понижава отделянето на хормоните инсулин и лептин, защото мимикира лептина. HCA потиска и някои адипокини като адипсин.

До 18% от перорално приетата HCA попада в кръвния поток, като се счита, че HCA има сравнително висока биоактивност.

В практиката е трудно да се определи колко е в действителност ефективността на HCA за изгаряне на излишните мазнини по тялото. Наблюденията стигат до извода, че гарциния може да е по-ефективна при животни, или да проявява по-силен синергичен ефект с някои други добавки.

Според някои специалисти гарциния не е продукт за отслабване, а основната му цел е да блокира натрупването на въглехидратите като мазнини, което го прави чист въглехидратен блокер.

Гарциния камбожда е богата още на фенола ксантохумол и няколко негови изомера. Същият фенол се съдържа в хмела и бирата и се твърди, че има потенциални противоракови свойства. Други концентрирани феноли са гарцинол и камбоджин.

Сред макроелементите най-изобилстващи са минералите калций и калий.

Потенциални и доказани ползи при хора

• Едно от основните рекламирани свойства на гарциния е способността ѝ да контролира апетита. На този етап няма изследване върху хора, което да доказва този ефект. Единственото изследване, което е с отрицателен резултат, е направено върху група жени. Въпреки свалянето на тегло, не е отбелязано понижаване на апетита;
• Възможно е гарциния да спомага за увеличаването на червените кръвни телца. Това може да се дължи на богатото съдържание на желязо в семената;
• Прием на 500 мг гарциния с порция въглехидрати след тренировка засилва ресинтеза на гликоген в мускулите;
• В редица източници се твърди, че гарциния въздейства върху хормоните тестостерон и естроген. На този етап изследванията върху хора при прием от 1000 мг HCA дневно не установяват никакво въздействие;
• Гарциния притежава лек диуретичен ефект, като има и редица ползи за функцията на пикочния мехур и бъбреците. Гарциния защитава бъбреците от силен окислителен стрес при висока консумация на захароза, като успешно регулира нивата на уреа и креатинин;
• Докато при животни HCA демонстрира способности за понижаване на мастната тъкан, то при хора изследванията са противоречиви. Някои изследвания не отбелязват никакъв ефект, докато при други е отбелязан слаб до умерен ефект. До голяма степен ефективността може да е свързана и с дозата, защото при положителните изследвания са използвани дози от 2400 мг гарциния дневно. Установено е, че прием на гарциния рамките на 12 седмици води до 50% повече изгорени мазнини, в сравнение с пласебо групата. Въпреки солидния процент, разликата в рамките на месец е едва 400-450 грама мастна тъкан в полза на групата с HCA;
• Едно японско изследване установява, че дългосрочният прием на HCA не намалява драстично теглото при двата пола, но понижава значително процента на висцералните мазнини около корема. Процентът на понижените мазнини зависи до голяма степен от първопричината за натрупването, като по-висок резултат показват индивидите, които са практикували често преяждане;
• Няколко изследвания използват гарциния като част от натурален стак за горене на мазнини. В едно от изследванията хората, приемали гарциния в съчетание с инулин и екстракт от бял фасул отбелязват с 4% повече свалено тегло в сравнение с плацебо групата. В друго изследване HCA се комбинира с хром и бял фасул и резултатите са сходни. Можем да заключим, че по отношение на горенето на мазнини гарциния притежава по-силен потенциал в комбинация с други съставки, които влияят положително върху въглехидратния метаболизъм;
• Ин витро изследванията установяват, че полифенолите гарцинол и гутеферон К, които са силни антиоксиданти, защитават кръвоносните съдове от липидното и протеиновото окисление. Двата полифенола редуцират формирането на въглеродни групи и образуването на плателети в кръвта;
• Твърди се, че гарциния увеличава енергийните нива и издръжливостта по време на тренировка. Подробни изследвания липсват и тепърва ще се установяват евентуални ползи.

Потенциални и доказани ползи при животни

• Докато при хора резултатите за контролиране на апетита са противоречиви, то при плъхове има и положителни изследвания. Ин витро изследванията върху клетки установяват, че HCA засилва биоактивността на серотонина и увеличава нивата на серотонин до 20%, което може да е пряко свързано с контрола на апетита. Друго възможно обяснение е способността на HCA да понижава нивата на лептин и инсулин, което се дължи отново на потенциални способности да се копира действието на лептина. Изследвания върху живи плъхове установяват, че HCA успява да понижи апетита до 26%;
• Считало се е, че гарциния притежава потенциални неврозащитни свойства, но само при увреждания при свръхконсумация на мазнини от плъхове. Впоследствие е установено, че неврозащитните свойства се проявяват заради редуцирането на апетита и гарциния няма пряко въздействие върху нервната система;
• При животни, и по-специално при плъхове се установява, че гарциния спомага за понижаването на теглото. Гарциния се оказва и особено ефективна в периоди след продължителен глад, в които организмът се прехранва. В тези ситуации, HCA драстично понижава възвръщането на вече загубената мастна тъкан;
• Свойствата на гарциния да блокира хранителните вещества и да понижава усвояването на храната като цяло намаляват възможностите за покачване на активна мускулна маса. За този ефект спомага и понижаването на апетита;
• Потенциални ползи при профилактиката на колит при плъхове. Гарциния демонстрира способност да потиска провъзпалителните цитокини и да подобрява симптомите при силно възпаление.

Странични ефекти

• Високи дози при плъхове проявяват силна токсичност в тестисите, но при хора не са забелязани подобни ефекти. Същият ефект при хора би се проявил при дози от 10-15 грама на прием.
• Счита се, че в нормални дози гарциния не е токсична и не проявява сериозни странични ефекти. Категорично е установено, че гарциния не уврежда ДНК и няма канцерогенен ефект.
• Не се препоръчва прием на гарциния от бременни и кърмещи, поради липсата на категорични наблюдения.
• Не се препоръчва прием на гарциния от хора с ниска кръвна захар.
• В практиката има случаи от оплаквания на потребители от интоксикиране на черния дроб след употреба на фетбърнъри, съдържащи HCA, но няма нито едно доказателство за подобни свойства на гарциния.
• При тестове върху плъхове е установено, че  HCA повишава „лошия“ и понижава „добрия“ холестерол. Въпреки това, прием от 1200 мг HCA дневно в продължение на 10 седмици не проявява никакви нежелани ефекти при хора.

Препоръчителна доза

Изследванията все още не са определили потентата доза на гарциния. Счита се, че за да се блокират ефективно ензимните процеси, е нужен прием от 500 до 1500 мг HCA , 3 пъти на ден, за предпочитане 30-60 минути преди въглехидратно хранене.

Не се препоръчва прием на повече от 5 грама HCA дневно, защото някои тестове установяват потенциална токсичност при ударни дози. Все пак, използваните токсични дози са 5000 мг/ кг телесно тегло и трудно биха се достигнали при суплементарен прием.

Положителна токсичност е установена при високи дози при плъхове, но не и при хора.

С какво да комбинираме гарциния камбоджа?

Гарциния може да се използва като средство за отслабване, за контролиране на апетита или регулиране на въглехидратния метаболизъм.

Твърди се, че гарциния може да ускори горенето на мазнини преди тренировка, което прави удачна предтренировъчната ѝ комбинация с други подобни добавки като ацетил L-карнитин и йохимбин HCL.

За контрол на апетита се препоръчва съчетаването на HCA с екстракт от худия и хром пиколинат.

Като средство за регулиране на въглехидратния метаболизъм или блокиране на натрупването на въглехидратите като мазнини, е удачно съчетаването на гарциния с хром пиколинат, алфа-липоева киселина, гимнема силвестре и екстракт от бял фасул.

Как може да намерим гарциния камбоджа?

Гарциния се продава като хранителна добавка, като може да се намери като самостоятелен продукт или като част от комплексна формула.

Като самостоятелен продукт растението се продава или под името гарциния, или под абревиатурата HCA. И в двата случая се предлага екстракт, но обикновно продуктите под името HCA са с по-висока концентрация на хидроксицитрусова киселина.

Гарциния често се прибавя към продукти за изгаряне на мазнини, като обикновено това са липотропни фетбърнъри (без стимуланти) или блокери. Гарциния беше основна съставка в един от най-известните блокери на пазара – BSN Cheaters Relief.

Теоретично гарциния може да има ползи по-отношение на отслабването и блокирането на натрупването на мазнини. Засега научната база върху животни и хора е твърде малка и противоречива.

Няма абсолютни доказателства, че HCA е толкова ефективна и при хора, а според някои наблюдения ефектът й е твърде умерен и дългосрочен. Ако обаче очакванията се оправдаят в бъдещите изследвания, то от гарциния ще излезе чудесен въглехидратен блокер, който ще ви помага в моментите, когато решите да прекалите с повечe въглехидрати.

Нейните ползи като фетбърнър също имат силен потенциал, но ако решите да суплементирате с един продукт, то гарциния няма да е вашата опция, защото билката се вписва най-добре в стакове с други сходни съставки.