Пролетни протеинови палачинки

Здравейте!  :)
Любимата ни закуска – палачинки!
А палачинките с банан определено ми станаха фаворит напоследък...
Здравословни и много вкусни (sun)

Продукти за палачинките 4бр. :
3 белтъка и 1 жълтък
1 средно голям банан (по възможност по-узрял)
1 ч.л. канела
1 ч.л. био какао
1 доза шоколадов протеин

Продукти за плънката :

3 с.л. кисело мляко (аз обичам да изполвам домашното си пълномаслено)
2-3 с.л. смлени орехи
1/2 доза ванилов протеин
4-5 ягоди за декорация и пролетна свежест
био кокосови стърготини за неустоим завършек (по желание)

Начин на приготвяне :

Бананът се нарязва и се намачква с вилица.
Прибавят се канелата и какаото към намачкания банан( на мен ми допада канелата и какаото да са преди яйцата, тъи като се разбъркват по-равномерно само с банана).
Яйцата се разбиват на ръка и се прибавят към сместа.
Следва шоколадовият протеин.
Получената смес се изсипва в силно нагрят и предварително намазнен тиган (аз използвам кокосово масло за намазняване).
Похлупва се с капак и температурата се намалява наполовина.
След 2-3 мин капакът се маха, палачинката се обръща и се сваля от котлона.

За плънката разбъркваме киселото мляко с ваниловия протеин и смлените орехи, до получаването на хомогенна смес.
Разполовяваме ягодите и режем на ‘’филийки’’ , и ги подреждаме върху намазаната вече палачинка.
Украсяваме с кокосовите стърготини.

Да ви е сладко!:)

Супер, мисля да я пробвам. Всъщност правила съм подобна, но без плънка само с плодове. Този път ще опитам твоя вариант. Мерси за предложението. :)

Сигурна съм, че и само с плодове биха били повече от чудесни. :)
Благодаря ти за отзива!
Очаквам да споделиш впечатления!

Закуската ми тази сутрин. :) благодаря за споделената рецепта. :) денят ми е нетренировъчен, ден за глезотийки. :)

Радвам се, че ти допада :)
Чудно изглежда ^^
Аз пък и в тренировъчни дни се глезя така, но гледам по възможност да е сутрин :D