Какво мислите за тази статия за прясното мляко?

ето я статията:
http://www.zemianazaem.com/archives/65
Според нея млякото е голяма отрова и води до много заболявания и болести и че от него нищо хубаво няма да видим. На мен лично автора на тази статия ми звучи или като психически болен или като вегетарианец,щом като е толкова против животинските храни и препоръчва растителни.

Това дето нито един бозайник не приема мляко след определена възраст в нормални условия и аз съм си го мислил, но пък от друга страна - досега не съм видял котка да връща мляко ако и се даде (както връщат кренвирши, салами и т.н., или поне мойта едно време връщаше; виж, мляко - дори си търсеше когато имаше малки и кърмеше). Така че това е малко спорно. Аз лично имам лактозна непоносимост, както и доста хора като цяло - може и да има зрънце истина в това, но пък има и хора, на които перфектно им понася.
За пълнеенето - пълна глупост. Някой още не е разбрал, че се пълнее от калории, а не от определени храни.
За това с какви заболявания се свързват - не знам, но ме съмнява да е и с половината от изброените.

Обаче, като цяло - според мен като чета петата точка статията е насочена срещу млякото, което можеш да си купиш от магазина. Но то в магазина само млякото ако беше боклук ... иронията е, че храна, която действително да е храна, от “магазин за хранителни стоки” почти не можеш да си купиш .. гадно нали? Така че, не е проблемът в млякото като такова, а в това, което се продава.
Не мисля, че млякото, което можеш (доста трудно в днешно време; май стана така, че качествени млечни е най-трудно да си набавиш - с месо и яйца доста по-лесно стават работите) да си набавиш прясно издоено от една добре гледана крава е нещо лошо. Това от магазина - да, но то общо взето каквото и да вземеш от там, все няма да е читаво.

От 7 надолу съм чел само по диагонал, защото е пълна глупост, поне за мен.

Една от причините да живтоните(бозайници) да не приемат мляко след определена възраст е защото просто няма как да си го набавят.
Много често  веднага след едното потомства следва друго и то има нужда от него.
Просто при хората размножителния процес е доста по бавен като цикъл.

ето я статията:
http://www.zemianazaem.com/archives/65
Според нея млякото е голяма отрова и води до много заболявания и болести и че от него нищо хубаво няма да видим. На мен лично автора на тази статия ми звучи или като психически болен или като вегетарианец,щом като е толкова против животинските храни и препоръчва растителни.

Едно по едно :

Хората след като са почнали да опитомяват животните са се адаптирали към млечните продукти. Не съм срещал/чувал/чел за случай,
при който човек е алергичен към органично мляко !
Лактаза има в органичното мляко, пастьоризирането е това, което унищожава този ензим.
Това за пълнеенето го пропускам...
Млечните се свързват с изброените заболявания, но става въпрос за преработени и пастьоризирани млечни продукти
от конвенционални ферми
Това за антибоитиците и химиите е така, но затова имаме право на избор и си намираме читави източници на мляко
Факт е, че витамините се усвояват най-добре от естествени източници, обаче това не са само плодовете и зеленчуците
, ще спомена само мастноразтворимите А, Д, Е
Кои са тези народи, които не консумират животински продукти, ще  ми е интересно :) Масаите консумират основно животински продукти и не страдат от такива болести...Къде е истината ? В естествената храна :)
Примери за суровояди и постиженията им също ще се радвам да видя :)
Това какви минерали и витамини има и че са само в растенията... :)

В крайна сметка - популистка необективна статия :)

Но са прави с едно - масово продаваното мляко не става за консумация. Затова - търсим и си намираме :) И ни е добре :)

Това дето нито един бозайник не приема мляко след определена възраст в нормални условия и аз съм си го мислил, но пък от друга страна - досега не съм видял котка да връща мляко ако и се даде (както връщат кренвирши, салами и т.н., или поне мойта едно време връщаше; виж, мляко - дори си търсеше когато имаше малки и кърмеше). Така че това е малко спорно. Аз лично имам лактозна непоносимост, както и доста хора като цяло - може и да има зрънце истина в това, но пък има и хора, на които перфектно им понася.
За пълнеенето - пълна глупост. Някой още не е разбрал, че се пълнее от калории, а не от определени храни.
За това с какви заболявания се свързват - не знам, но ме съмнява да е и с половината от изброените.

Обаче, като цяло - според мен като чета петата точка статията е насочена срещу млякото, което можеш да си купиш от магазина. Но то в магазина само млякото ако беше боклук ... иронията е, че храна, която действително да е храна, от “магазин за хранителни стоки” почти не можеш да си купиш .. гадно нали? Така че, не е проблемът в млякото като такова, а в това, което се продава.
Не мисля, че млякото, което можеш (доста трудно в днешно време; май стана така, че качествени млечни е най-трудно да си набавиш - с месо и яйца доста по-лесно стават работите) да си набавиш прясно издоено от една добре гледана крава е нещо лошо. Това от магазина - да, но то общо взето каквото и да вземеш от там, все няма да е читаво.

От 7 надолу съм чел само по диагонал, защото е пълна глупост, поне за мен.

Освен че хората са единствените бозайници, които приемали мляко след определена възраст, те са и единствените бозайници,
които правят и ред други неща с храната, например термичната обработка :) Не е критерий

Лактозна нетолерантност към органично мляко няма :) Това, което често се получава, че вследствие на консумация на неорганично мляко се развива такава нетолерантност, която се прехвърля на органичното :) Какво се прави - спират се изцяло млечните за 2-4 седмици и после се почва захранване с органично мляко. :)
Качествени млечни има по селата и по местните мандри.

Лактозна нетолерантност към органично мляко няма :) Това, което често се получава, че вследствие на консумация на неорганично мляко се развива такава нетолерантност, която се прехвърля на органичното :) Какво се прави - спират се изцяло млечните за 2-4 седмици и после се почва захранване с органично мляко. :)

Не съм пил повече от чаша на 2-3 месеца с години, но когато съм пил винаги е било real (съседите на село гледат и крави, и овце и ги пасат на поляните над селото, където играехме футбол като деца - чиста работа). И винаги съм се посирал, с извинение за думата  :lol:

Проблема с разграждане на млечната е в липсата на ензима Лактаза, което след кърмаческа възраст е генетично определено. Чел съм статистика от комунистическо време и там са показани стойности на страдаши от този синдром: 1 на 70 000 души в България. За разлика от нас, китайците страдат сериозно от този проблем. Не знам колко точно % и дали е за целия етнос (имам позната китайка, която твърди че е “за всички” китайци). Млечните произведения изключая киселото мляко са отрова за тях.
И на другия полюс са индийците - те боготворят кравата, защото “тя дава млякото, с което всички се храним”. Тук бих включил и народността Масаи в Африка, които живеят от оригиналната диета на прясно мляко смесено със свежа кръв. От хиляди години.
И още един интересен факт - има една единствена храна, която ще ти позволи да живееш нормално години, ако консумираш САМО нея. И това е млякото.
Иначе за статията - ами в интернет публикуват и Сульо и Пульо. И колкото по-ограничени и неначетени са те, толкова по-настоятелно “тръбят” псевдознанията си.

“Превръщането на галактозата в глюкоза се катализира от ензима галактозилтрансфераза. Понякога (при едно от 18 000 раждание ) в черния дроб на кърмачето този ензим липсва вследствие на  наследствен дефект в гена, който управлява синтезата на този ензим. Тогава галактозата се натрупва в големи концентрации и уврежда тежко организма на детето. Болеста се нарича галактоземия и включва ослепяване, както и  мозъчни и чернодробни разтройства.” Така, това беше от учебника по биохимия,а самата болест е наследствена. Естествено в статията има околко 10% истина, останалото, като повечето работи в интернет, са съчинение с елементи на разсъждение  :lol: Неприятното в случая  е , че има наивни хора, които вярват! Желателно е всички, които прекарват голяма част от времето си в интернет, да усъвършенстват едно качество на клетъчните мембрани,  а именно избирателна пропускливост и да не вярват на всеки полуидиот....

В тази статия има предимно абсурдни твърдения, никакви доказателства и може би по-малко от 5% истина... Да се надяваме, че всеки първо ще провери в някой достоверен източник, преди да повярва на такива измишльотини.