Да, наистина. Аз лично не се сещам за друг начин да се установи това, освен чрез взимане на кръвна проба непосредствено преди и непосредствено след яденето - ако си го правил евала явно си отдаден на науката.
но при един човек изял 10 яйца не се покачва холестерола, при друг изял 10 яйца се покачва значително. На какво си обяснявате този факт?
Ще мисля как да го обясня, когато се появи някой, на който холестерола му е висок ДОКАЗАНО СЪС СИГУРНОСТ заради яйцата ;) Дотогава мисловните напъни в такава посока са напълно неоправдани и чисто теоретични.
Като ще си говорим за яйца - повече от година и половина ям яйца (цели) всеки ден. Средно по 5-6. Често по 7-8. Имала съм дни с 10. Направих си изследвания и ... изненадааа - триглицеридите ми бяха под 0.6 (за справака - нормата е от 0.6 до 2.2). Друг аргумент в полза на яйцата лично на мен не ми е необходим.