Кафе културата
Изкуството да пиеш кафе
Изкуството да пиеш кафе
От 20.10.2009, чете се за 3 мин.
Интересно е да хвърлим поглед към това как се развива кафе културата в съвременния свят. Предлагаме ви едно приятно и ароматно пътешествие с дъх на кафе в отделните държави, които са прочути с любовта си към кафето и с превръщането на кафе традицията в своеобразен ритуал и наслада за сетивата.
След като се запознахме с историята на кафето, остава единствено да му се насладим. Изборът е богат, а удоволствието – гарантирано! Специално за почитателите на кафето предоставяме няколко съвета при приготвянето на 2 разновидности на Latte Macchiato, както и рецепти за някои от най-разпространените видове кафеени напитки:
Съставки:
100 мл вода
1.5 с.л. прясно смляно кафе
1 ч.л. кафява захар
канела
кардамон
ванилия
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки и водата в съд и загрейте докато заври.
Не се филтрира.
Съставки:
100 мл вода
1.5 с.л. току що смляно кафе
1 ч.л. кафява захар
пръчка канела
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки и водата в съд и загрейте докато заври.
Съставки:
1,5 ч.л. нескафе
1,5 ч.л. захар (по желание)
40 мл мляко
150-200 мл студена вода
лед
Начин на приготвяне:
Сложете нескафето и захарта в чаша и добавете 2-3 с.л вода, след което разбийте с машинка (или шейкър чаша) до формирането на гъста бежова пяна.
Сложете 3-4 бучки лед и допълнете с вода почти догоре, след което добавете млякото до ръба на чашата.
Сервира се с 2 сламки и чаша вода.
Съставки:
1 с.л. нескафе
1 с.л. какао
100 мл вряща вода
бита сметана
канела
прах от портокалови корички
Начин на приготвяне:
Смесете кафето и какаото. Прибавете водата постепенно и разбивайте. Накрая добавете бита сметана и поръсете с канела и портокалови корички.
Съставки:
късо кафе еспресо
120-150 аерирано с пара мляко
Начин на приготвяне:
В еспресото сипете аерираното мляко, така че пяната на кафето да се задържи отгоре.
Съставки:
100мл аерирано мляко
50мл еспресо кафе
50мл гореща вода
½ с.л лъжица какао
2 ч.л.лъжици захар
Начин на приготвяне:
Разбъркайте захарта, какаото и водата, докато се превърнат в хомогенна смес.
Загрейте сместа за 2 минути.
Добавете кафето и след това млякото.
Може да се гарнира с бита сметана и какао.
А как влияе върху здравето ни ароматната и тонизираща напитка? Ще ви разкажем повече за това в следваща статия.
Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:
Научи повече