Калории в извара... дали?

Здравейте!  От много време се замислям за изварата, която си взимам и за калориите, които са описани.  Струват ми се малко нереални.  Мисля, че при мазнини 11гр. не е възможно калориите да са само 93kcal. Иначе изварата е много вкусна 🙂.Вие как мислите по въпроса?

Ами суроватъчната извара е точно около 80-90 ккал за 100 гр. Извара от кашкавал е около 140 ккал за 100 гр.

Може да е било грешка, вместо 11 да е 1.1 грама..

Обезмаслената извара е чудесен продукт за белтъчини.
Направих справка за твоята извара прикачвам снимка. Явно не е обезмаслена, защото има 11 г мазнини.

Невъзможно е да има 11 грама мазнини и само 93 калории...

1 грам мазнина има 9 калории - 11x9 = 99 kcal
1 грам протеин има 4 калории - 9x4 = 36 kcal
1 грам въглехидрат има 4 калории - 1.5x4 =  6 kcal

Значи има общо около ~141 калории

Невъзможно е да има 11 грама мазнини и само 93 калории...

1 грам мазнина има 9 калории - 11x9 = 99 kcal
1 грам протеин има 4 калории - 9x4 = 36 kcal
1 грам въглехидрат има 4 калории - 1.5x4 =  6 kcal

Значи има общо около ~141 калории

Етикетът е объркан със сигурност !
Може да се пише до фирмата производител, да си поправят грешката.

Ами всъщност може и да няма грешка. На етикета пише, че е от краве мляко. Ама то и сиренето, и кашкавала са все от мляко. Изварата от кашкавал е по-мазна и е точно около 140 ккал на 100 гр. Не е ясно от какъв точно продукт е направено. Просто решението е изварата да е от сирене, там мазното е сведено почти до нула.
Сега чета, че бая видове извари има на пазара.

И аз мисля, че все пак има някаква грешка. Добре си похапвам от нея, но си има повече калории, от колкото пише :(. Щом има 11гр.мазнини си е мазна. Невъзможно  е да е само 93kcal.Качвам снимка и на задния етикет.

Ето и снимка

Със сигурност нещо по сметките на етикета е объркано. И не е задължително кашкавалената извара да е по- мазна.

Мини бар-кода през майфитнеспал.

То какво стои зад баркода пак производителя го пише, не са от независима лаборатория данните. Най- вероятно изобщо няма да има нищо въведено срещу баркода му.

Просто може калориите за сто грама да са печатна грешка.

В това видео Layne Norton, обяснява защо при умножаването на макротата по съответната енергийна стойност често има разминаване с калорийната стойност на етикета. Най-вече поради закръгляния на числата и поради съвсем нормален процент отклонение в състава, който може да съществува в хранителните продукти.

Тези фактори обаче биха довели до разлики от порядъка на 10-20%, а тук става дума за разлика между 140 и 90 ккал, което е 35%. А разлика от 50 калории хич не е малко. Да са 10, дори 20 - окей, но 50 вече идва множко. Вероятно са пропуснали да включат сметките протеина и въглехидратите.

Днес, ще им пиша, за да ги попитам за етикетът им 🙂 със сигурност има грешка.
П.С. аз по 1 кг на ден си изяждам извара 🙂 но не от тази. Правя си поръчка в магазина и ми зареждат 7 кг 🙂

И за какво го ядете това нещо... с 9 грама белтък в него...

Написах им едно подробно писмо.
Ще чакам резултат 🙂
Да видим, какво ще отговорят 🙂

Грешен етикет, поради немарливост на  фирмата. Пусни сигнал до сайта на БАБХ със снимка, ще им направят предписание и ще си оправят етикетите. Всеки производител задължително прави лабораторен анализ за хранителна стойност на готовия продукт , така че разполагат с цифрите.

Грешен етикет, поради немарливост на  фирмата. Пусни сигнал до сайта на БАБХ със снимка, ще им направят предписание и ще си оправят етикетите. Всеки производител задължително прави лабораторен анализ за хранителна стойност на готовия продукт , така че разполагат с цифрите.

Писах до фирмата, чакам отговор.
Ако някой иска да пише на БАБХ 🙂
Или пак аз да пиша 🙂

Благодаря ви за подробните отговори и интереса към темата. Важно е какво пише на етикета и не трябва да има такива грешки,защото хората се залъгват  по него. И дано да има положителен отговор и  резултат от писмото до тях.  Може би ще си сменя изварата, защото и трайността е голяма, а не би трябвало 🙂

Получих отговор ....

Получих отговор ....

Доста изчерпателно.

Да 🙂
Все пак да се надяваме, че ще има резултат

Модерация: Моля използвайте функцията за редактиране на мнението, вместо да пускате ново такова, когато желаете да добавите нещо.