Заместители на целината и аспержите.

Здравейте, всички ние знаем, че тези два продукта са малко “екзотични” за родината ни, та затова исках да дадете опитно мнение, кои продукти могат да ни предоставят вещества близки до тези два зеленчука.

Предлагам ти да пробваш с целина и аспержи - има ги в Лидл, Кауфланд, Била, Фантастико, в почти всеки “плод и зеленчук” и на пазара. Ако все пак са ти прекалено “екзотични”, пробвай с моркови, броколи, карфиол, зеле...

Калия на аспержите можеш да откриеш в бананите в доволно количество или кокосова вода.
А относно екзотиката в аспержите, то в предкомунистимеска БГ са били доста разпространени по нашите земи.
След това са обявени за буржоазна храна и така са се позатрили от нашата култура до преди десетина петнайсет години когато се върнаха на пазара.
Няма много екзотика в тях прилични цени имат.
Относно начин на приготвяне има много материял по въпроса.
А целината и екзотика са малко като картун нетуърк и Холивуд.

Целина на български е кервиз. Питай някоя баба колко е екзотично.

Няма много екзотика в тях прилични цени имат..

А , нищо работа, 10 лв за 250 гр. и обикновено изсъхнали на хербарии ...

Хубаво да ги пробваме, ама са си доста скъпи.

Защо си се хванал за аспержите?
Какво толкова търсиш от тях?
Ако ти харесват много, а не можеш да си ги позволиш,  намери си една саксия, купи си семена от амазон и си засади.
Виреят много добре в БГ.
Тъкмо идеята, че си ги отглеждаш сам ще ти донесе повече задоволство.

Целина на български е кервиз. Питай някоя баба колко е екзотично.

Колкото и кейл-ът е екзотичен. Къдраво зеле.
Само дето почти всички са забравили, че старите сортове къдраво зеле горчат. Горчат защото е брано преди да замръзне. Къдравото зеле традиционно е брано след като замръзне на полето и вече не горчи. Новите сортове я нямат горчивата жилка и не е нужно да се замразяват. Ама пак си е къдраво зеле, а не някакъв кейл!

Също така Spearmint = джоджен. А рекламирай 94-та година дъвка с джоджен.

Къдравото зеле не е кейл. Кейлът е листно зеле.
Spearmint не е джоджен, а сладка мента.
🙂

“............ А пък, майка тииии......”.

За зелетата не знам, защото не съм виждал, но според всички ботанически енциклопедии, spearmint и джоджен са едно и също растение - Mentha spicata.

Какви вещества, толкова, ни доставят?

Къдравото зеле не е кейл. Кейлът е листно зеле.
Spearmint не е джоджен, а сладка мента.
🙂

А къдравото зеле е вид листно зеле.
За гьозума си казаха...

Утре в био магазините ще започнат да продават Сейвъри за 3,99 за 100 грама и ще се надпреварват да пишат колко е полезно 🙂

Къдравото зеле не е листно, а е на глави, само че е с къдрави листа.
Какво е сейвъри?

Сейвъри е много полезна и вкусна екзотична подправка. Определено е новата суперхрана.

И със сигурност НЕ Е чубрица 🙂

Сейвъри е много полезна и вкусна екзотична подправка. Определено е новата суперхрана.

И със сигурност НЕ Е чубрица 🙂

Аха, нещо като fenugreek. 🙂
Now foods го продаваха на капсули по 15-20 лв опаковката, а бабите на пазара - по левче торбичката 200 гр 🙂