Прием на вода по време на хранене и бързина на хранене

чувал съм че като пиеш вода като ядеш  се разреждат стомашните сокове и не се усвоява добре храната и при бързото хранене ли е същото смисъл пак ли по-трудно се усвоява храната? ами като се комбинират ? Възможни ли са усложнения за напред ?

По време на храна не е добре да се приемат каквито и да са външни течности точно поради причината, която и ти казваш - разреждат се стомашните сокове. Изключение мисля, че прави само виното.

При бързото хранене е горе долу същото. В устната кухина се синтезират 2 важни ензима (актин и миозин, ако не се лъжа), които разграждат храната. А там единствено ставаше и разграждането на някое от хранителните вещества (учил съм го на времето - ще се опитам да изровя информацията, ако някой след мен не ме изпревари с познанията си). Отделно от това в устата са и зъбите, които смилат храната. Ако не я направиш на каша в устата, изключително се затормозява после смилането й.

Също когато се храниш бавно, един вид лъжеш организма, че ядеш много. Пробвай да ядеш едно и също количество храна - веднъж за 10 мин, веднъж за 30 мин - ще се увериш, че когато се храниш по-бавно, после се чувстваш по сит.

Сентенцията: Трябва да се яде бавно, да се дъвчи много и да не се поемат течности непосредствено преди, след и по време на хранене.

П.С - ако някой знае къде точно се смилаха въглехидрати, мазнини и белтъци, нека да каже - ако няма отговор, ще се разтърся из учебниците аз.  :wink:

Това за водата е доста спорен въпрос - дали може или не.

То не само по време ,а и преди хранене не трябва да се пие мисля ,че и известно време след храненето.Така съм чел.Но не спазвам това.Като ми се пие няма да седя жаден я ;)

именно въглехидратите започват да се разграждат точно в устната кухина! и грубо казано колкото повече ги джвакате толко повече ще се усвоят. а иначе да, вода се пие преди, повреме и след хранене, но не и на всяка хапка и всяко придъвкване! аз има този лош навик и ми в почти невъзможно да се храня без да пия нещо течно  :roll: