Гликемичен Индекс на въглехидрати

ВАЖНА ТЕМА
-Гликемичен Индекс на въглехидрати-

Малтоза/Малтодекстрин - 105
Глюкоза - 100
Картоф (печен) - 98
Моркови - 92
Корн Флейкс - 80
Суров Картоф - 80
Грахам - 74
Пълнозърнест хляб - 72
Пъпеш - 72
Ориз бял - 72
Бял хляб - 69
Шоколадче (Марс) - 68
Кафяв Ориз - 66
Стафиди - 64
Мед - 62
Сукроза - 59
Сладка царевица - 59
Пуканки - 55
Киви - 52
Пълнозърнести храни - 51
Спагети - 50
Сладки картофи - 48
Портокалов сок - 46
Кафеви спагети - 42
Бобове - 40
Ябълка - 39
Кисело мляко - 36
Сладолед - 36
Мляка прясно - 34
Грейпфрут - 25
Череши - 22
Фруктоза - 20

за тези коита не знаят инсулиновия индекс на храната показва до каква степен тя влияе върху нивото на инсулин. Нивото на инсулин влияе върху усвояването на храната, натрупването на мускумна маса и мазнини.

става ли някой да обясни кво е Малтоза/Малтодекстрин ?

Малтодекстрин* - разклонена форма на глюкозата, по-силен ефект (глюкозни полимери)
Малтоза -  “глюкоза-глюкоза” най-силната захар

*първото може да закупиш в магазин за спортно хранене. Може би най-добрата алтернатива за след тренировка

:arrow: http://www.protos.bg/diabet/vd/i76/vd_i76_14.html