НВД

Здравейте!На 16 год. съм, 170см., 57кг.Тренирам от 2 месеца.Искам да кача маса, обаче не мазнини.Чудя се дали да спазвам НВД или някаква друга диета (тази с ориз, месо, картофи, яйца и т.н.).НВД мога да я спазвам супер стриктно, обаче се страхувам от холестерола.Другата диета почти няма да успявам да я спазвам.Какво ще ме посъветвате?

Да не ти пука за холестерола. Холестерола в храната не повишава нивата на холестерол в кръвта.

Мога ли с НВД хем да направя релеф, хем да качвам маса?
Едит: За колко време организма ми ще се адаптира, за да започна да горя само мазнини?

Мога ли с НВД хем да направя релеф, хем да качвам маса?

Аре кажете. :(

това е целта на НВД-то

На колко време трябва да правя високо въглехидратен ден?
Едит: Вярно ли е, че при НВД не мога да ям колбаси (хамбургерски салам, луканка, шпеков салам и др.)?

Проблемът на тези продукти е високото съдържание на наситени мазнини, а на хамбургския - субпродукти. Избягвай ги - не само ако си на НВД, но и на всякакъв хранителен режим. Иначе от време на време може.

Проблема не е в наситените мазнини. Ако имаш домашна луканка, суджук, сушеница - яж на воля. Просто купешките са пълни с боклуци и отрови.
Bio, прочети това http://www.mercola.com/2002/aug/17/saturated_fat1.htm . наситените мазнини НЕ са вредни.

In Framingham, Mass, the more saturated fat one ate, the more cholesterol one ate, the more calories one ate, the lower the person’s serum cholesterol
Не вижда нищо лошо от това да имаш нисък холестерол, все пак ако е прекалено нисък е проблем.

Наситените мазнини могат да доведат до увеличаване на холестерола с ниска плътност

The relationship between dietary fats and CVD, especially coronary heart disease, has been extensively investigated, with strong and consistent associations emerging from a wide body of evidence accrued from animal experiments, as well as observational studies, clinical trials and metabolic studies conducted in diverse human populations…Saturated fatty acids raise total and low-density lipoprotein (LDL) cholesterol…The most effective replacement for saturated fatty acids in terms of coronary heart disease outcome are polyunsaturated fatty acids, especially linoleic acid. This finding is supported by the results of several large randomized clinical trials, in which replacement of saturated and trans fatty acids by polyunsaturated vegetable oils lowered coronary heart disease risk.

– World Health Organization, Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases,5.4.4

Diets high in saturated fat correlate in with an increased incidence of atherosclerosis and coronary heart disease according to a number of studies, both animal and human [2] [3] [4][5] [6]. Numerous studies have determined that diets high in saturated fat increase the risk of heart disease and stroke. Epidemiological studies have found that those whose diets are high in saturated fatty acids, including lauric, myristic, palmitic, and stearic acid, were strong predictors of prevalence of coronary heart disease. [7] [8] [9] [10] Additionally, controlled experimental studies have found that those consuming high saturated fat diets experience negative cholesterol profile changes. [11] [12] [13] A 2003 meta-analysis published in the American Journal of Clinical Nutrition concluded that diets high in saturated fat negatively affected cholesterol profiles- predictors of a heart attack and other cardiovascular diseases. [14]

http://www.ravnskov.nu/myth4.htm
http://www.framingham.com/heart/profile.htm

In Framingham, Mass, the more saturated fat one ate, the more cholesterol one ate, the more calories one ate, the lower the person’s serum cholesterol”

http://www.second-opinions.co.uk/cholesterol_myth_9.html

Айде следващия път да даваш линкове, за да проверя изследванията от първоизточника. Да има написани References.

Колко от ексимосите, които нямат досег с цивилизацията страдат от CDV ???? Николко. Какво ядат те? Риба и мазно.

Ресурсът ми е Уикипедия :), а по-горния цитат е на СЗО:)
Ескимосите не са пример, защото техният хранителен режим по нищо не си прилича с този на хората в умерения пояс

Само че да отбележа, че рибешките мазнини са НЕнаситени. Ресурсът ми е Уикипедия :), а по-горния цитат е на СЗО:)

И двете НЕ са научни източници. СЗО не струва 5 стотинки. А рибешките мазнини ги приемаме по 3-4 грама на ден като добавка. Друг пример масайте в африка.

Всъщност рибешките са наситени и ненаситени, но това няма значение. Основен е въпросът за самите наситени мазнини... Самата Уикипедия не е научен източник, а цитира такива ( както виждаш, си има цифрички [14] [15] и пр.). Иначе дискусията е интересна :) Дори и ти да си прав, мазнините са калории, по-логично е да приемаме ненаситени мазнини, които са есенциални и нужни на организма, за сметка на тези калории, отколкото наситени, които така или иначе организмът си ги синтезира.

...

А да, наситените не са нужни на организма той така си ги синтезира от да няма какво да прави. Просто тялото предпочита наситените мазнини (и като цяло мазнините) за изтъчник на енергия.
Всеки е свободен да мисли каквото иска и да яде както иска.
Разгледах и линковете от wikipedia.
Изследване номер 2 - просто ни казва, че е полезно да се консумират ненаситени мазнини и, че те намалят риска от инфаркт. Пак не дават точни проценти - колко въглехидрати, колко мазнини, колко белтъци.
Изследване 3 се надявам някой да го е прочел и да се сети, че 7 месечно бебе няма как да получи инфаркт. освен това контролната група са хранили децата с каквото им попадне. Бисквитки, снаксове (много пъти съм виждал бебта в колички да набиват чипс и дори гумени мечета).
Изследване 4:

People can lower their cholesterol levels and their chances of developing atherosclerosis by switching from diets high in saturated fats to diets low in saturated fats. However, it is unclear whether these diets have any effect on the endothelium.

Отделно от това summary не става ясно колко са е движили, какъв % от калориите е бил наситена мазнини и тн.
В номер 5 не се споменава нищо за поеманите въглехидрати и движението на отделния индивид, а и не е посменато колко е траело изследването. По-малко от 4 седмици е смешно - организма не се е адаптирал към мазнините.
Изследване 6 е несериозно. Боравят със статистически риск, а не вероятност

We estimated that the replacement of 5 percent of energy from saturated fat with energy from unsaturated fats would reduce risk by 42 percent

Тоест заменяме 12,5 процента наситени мазнини с ненаситени и никога няма да имаме инфаркт - хахахахаха. Вярват ли тези хора, когато пишат такива неща? Освен това слагат наситените и транс мазнините в един кюп.
Изследване 7 - Прословутото “7 country study” - Избираме си от целия свят 7 страни, които ни устройват и си правим статистиките за тях. Глупости на търкалета. Това “изследване” е опровергавано много пъти.
В изследване 8 не намират връзка между  наситените мазнини  и CHD.

A distinction between stearic acid and other saturated fats does not appear to be important in dietary advice to reduce CHD risk…

Изследване 9 иска 30 долара да го прочета. Спестих ги.
Изследване 10 гласи

Association of higher saturated fat intake with higher risk of hypertension in an urban population of Trivandrum in south India.

- супер индииски лайфстайл
откъс:

sugar and jaggery were significantly associated with hypertension

шекер а? Даже малките деца знят, че мазнини+ въглехидрати в едно ядене = shit.
Изследване 11 разглежда по-скоро ВВД (40% от мазнини, значи и 40% от въглехидрати). Това не е НВД, отново мазнини + въглехидрати вероятно в комбинация. Като кажат High-Fat да говорят за 60+%
Изследване 12 - Пак са на вид ВВД. Освен това май премълчават факта, че намалените калории от мазнините не се заместват. По-малко калории - по - ниско тегло - по-малко клетки, които не нуждаят от холестерол - по-нисък холестерол.
Изследване 13   не споменава какво количество наситени мазнини са приемани.

След като изписах този роман смятам да седна и да се захраня стабилно с кюфтенца. Кайма смес 50% телешко 50% свинско. Салатка със зехтин и малко извара с черен пипер и чесън за “сосче”.