Разлика между захар и глюкоза ?

Единственото, което знам е, че глюкозата се усвоява много бързо от организма.
Прост въглехидрат, източник на енергия.
Приема се след тренировка - за възстановяване.
И понеже не се препоръчва консумацията на захар, а против глюкозата не съм чувал отзиви, бих искал да знам има ли други съществени разлики.
Благодаря.

Ами захарта е по-сложно химично съединение. Това настрана, просто след всички рафинирания и щуротии, че да я докарат до бяла и на кристалчета не искам да знам какво има вътре.

Захарта е по-сложна. Тя е ДИзахарид, а глюкозата е МОНОзахарид. Затова за разпад е нужно повече време от колкото при глюкозата.  Глюкозата вдига значително повече инсулина (GI 100)  и затова я препоръчват пред захарта (GI 64). Освен това захарта (сакроза) е съставена от глюкоза и фруктоза, а самата фруктоза не може да възстановява гликогена в мускулите и така не ти върши работа.

Тоест след тренировка да отпиша плодовете, заради фруктозата, а да ям мед ?

Тоест след тренировка да отпиша плодовете, заради фруктозата, а да ям мед ?

Медът не е чиста глюкоза. Има няколко материала в сайта, може да ги прочетеш. Ето единия, които съдържа и състава - http://www.bb-team.org/articles/1312/

Захарта не е ли по-скоро ПОЛИзахарид? Може и да съм в грешка, де...ама си мислех, че е една дъълга и сложна верига...
Във всеки случай не е сред нещата, които е добре да се ядат.

Захарта не е ли по-скоро ПОЛИзахарид?

Мне, дизахарид е. Съставена е от глюкоза и фруктоза.

Много благодаря за полезния линк.