Суроватъчно сухо мляко ?

Имам един въпрос, значи взех си от супермаркет един пакет Суроватъчно сухо мляко, и на етикета със съдържанието пише: 70гр въглехидрати, 11гр белтък (за 100гр). Та въпроса ми е не е ли малко странно че белтъка е толкова малко засметка на въглехидратите, все пак е сухо мляко... ?

Не, не е странно. За сравнение, нормалното мляко съдържа ~3,5гр белтъчини за 100гр и ~4,2 въглехидрати. Маслеността варира от 0,1 до 3,6, а останалото е вода. За да се “изсуши” млякото, се премахва водата, правят се разни други магии и в крайна сметка получаваш едно нищо :-) Мен ако питаш, втори път недей си купува такова нещо ;)