30.01.08
20:19
На кутията на яйцата, които си взимам забелязах че пише “Пресни яйца от клетъчно отглеждани кокошки”.Какво ще рече клетъчно отглеждани?
Предполагам имат предвид че кокошките са в резултат на изкуствено осеменяване.
30.01.08
21:19
#2
Не точно. Има различни начини за отглеждане на кокошки и оттам яйца с различно качетво и цена:
-кокошки, отглеждани в клетки. Обикновено кокошките са нагъчкани една до друга и не се движат изобщо. Използват ги като машини за снясане на яйа. От тях идват и най-евтините яйца.
-Кокошки, отглеждани пак в клетки, но със значително повече място за движение, разхождане и алибали. Яйцата им са по-скъпи, но се твърди че са и по-вкусни.
-Кокошки, отглеждани на свободо пространство. На баба ви кокошарника на село примерно, дето е над 10тина квадрата :)
-Кокошки, отглеждани пак на свобода и хранени с био фураж. Техните яйца са най-скъпи и би трябвало да са най-вкусни. Със сигурност мога да кажа, че жълтъците им в 90% от случаите са по-наситено жълти.
Чел съм,че съотношението на омега мазнините в жълтъците на яйцата на кокошкит отглеждани в клетки и хранени с кофти храни е нарушено.Води се,че Био-яйцата имат точното съотношение и яйцата им са наистина супер,но са пракелно скъпи за човек който консумира по много :(