Соя

Значи сутринта като бях до аптеката и видях, че има пакети със соя, на които пише 90% протеин... Чудно ми е от това дали ще се качва, може ли да се приема като протеин и дали се качва чиста мусколна маса или не ?

Едва ли

Ами доста добре е изолиран соев протеин. Обаче на вкус е ужасно. Соята е 40 грама белтък на 100 грама продукт, но за самия соев изолат не мога да кажа в цифри и проценти? За натрупване на маса едва ли/ поне не какъвто би бил ефекта от въглехидратно - белтъчна смес, гейнър/ , защото това е само белтък, но за захранване на мускулите би било добре, говоря при възстановяване и изграждане, не при натрупване на енергия, макар, че в някой ситуации организма прибягва до разграждане на белтъци за енергия.

И на мене ми казаха, че било много неприятно на вкус и, че много се качвало дори от това нещо, но не се качвало чиста мусколна маса... затова се запитах и до форума, да разбера как точно седят нещата. Видя ми се евтино на 10 лева кг-ма и това също е причина за интереса ми.

Соята е пълноценен протеинов източник както суроватката, казеина и яйчният протеин. Да кажете, че от соев протеин не се качва известен % мускулна маса, е все едно да твърдите същото за изброените по-горе източници на протеин...

Соята е пълноценен протеинов източник както суроватката, казеина и яйчният протеин. Да кажете, че от соев протеин не се качва известен % мускулна маса, е все едно да твърдите същото за изброените по-горе източници на протеин...

Тогава защо соята не е предпочитан продукт от бодибилдърите ? :)

Соята е пълноценен протеинов източник както суроватката, казеина и яйчният протеин. Да кажете, че от соев протеин не се качва известен % мускулна маса, е все едно да твърдите същото за изброените по-горе източници на протеин...

Тогава защо соята не е предпочитан продукт от бодибилдърите ? :)

Защото има една легенда, че изофлавоните в соята действат кофти върху тестостерона. Заради това е целият този шум около това растение. В кръга на шегата, но ако беше така дали щеше да има 1,5 милиарда китайци? Та те се хранят почти изцяло със соя и ориз...

Тези изофлавони се наричат и фитоестрогени. Имайте впредвид, че и други растения като лененото семе е богато на тях. А и има доста нови изследвания, които показват, че соята е безвредна в това отношение. Повечето соеви изолати са изчистени откъм изофлавони специално за тези, които се притесняват.

разликата е в това, че едното се произвежда от специализирани фирми, другото е по - обикновен продукт, това което исках да кажа е ,че има разлика между соев изолат и соев изолат с глюкоза или мед. За кое какво е като примеси незнам, но не мисля,че пречи на изгарянето на телесните мазнини.

Преди години по научните статии се пишеше, че соята има антиканцерогенни свойства заради съдържанието на изофлавоноиди, които повлияват хормоналния фон в човешкото тяло, но от едно известно време научните съобщения са с точно обратна насоченост пак именно поради изофлавоноидното съдържание-соята е инкриминирана като участник в някои хормонално зависими тумори.

Аз пък бях чувал, че соевият протеин не можел да се усвоява напълно от човешкото тяло и също това с туморите... и все пак, продукти и в-ва, около които се спори за влиянието им върху човешкия организъм гледам да ги избягвам :)
Това е личния ми избор и никой не трябва да се съобразява с него, но и не може да ме убеди в обратното ;)

Общо взето със соята може да се замества по 1 ядене на ден.

Аз съм смесвал соев протеин изолат, суроватъчен протеин концентрат, казеин протеин като заместител на закуска и ми е било идеално.

1. Високите нива на фитиновата киселина в соята намалят усволяването на калция, магнезия, медта, желязото и цинка. Фитиновата киселина не се неутрализира с накисване, покълване и дълго готвене. Диета богата на тази киселина води до проблеми на растежа (а много храни за деца и бебета са базирани на соя).
2. Инхибиторите на трипсина в соята пречат на усвояването на белтъчините и може да доведат до нарушения в секрецията от панкреаса. Тестове с животни показват забавено развитие при диета богата на тези вещества.
3. Фитоестрогените в соята нарушават функциите на енрокринната система и може да доведат до безплодие и рак на гърдата.
4. Фитоестрогените потискат функциите на щитовидната жлеза и може да доведат до рак на щитовидната жлеза. При бебетата, храненето със соеви формули може да доведе до авотимунно нарушение на функциите на щитовидната жлеза.
5. Аналогът на витамин В12 в соята не се абсорбира добре и води до намаляне на количествата от В12 в тялото.
6. За да се направи текстурирана соя, сирене и мляко, белтъците в нея се разрушават.
7. Преработката на соя води до образуването на тежки токсични и канцерогенни елементи.
8. Мононатриевият глутамат е страничен продукт от обработката на соя и както знаем тежък невротоксин.
9. Соята и соевите храни съдържат високи нива алуминий, който е токсичен за нервната система и бъбреците.

Това е взето от друг форум и е писано от доста компетентен човек.
Но всеки си има мнение...
Все пак производителите лансират ефтинити суровини носещи им бърза печалба, соятя е точно такава.
Друга подобна тема е АСПАРТАМА “не мога” да разбера защо Кока Кола Лайт е  по скъпа от обикновената, след като захата е по скъпа от АСПАРТАМА.......

Аз съм смесвал соев протеин изолат, суроватъчен протеин концентрат, казеин протеин като заместител на закуска и ми е било идеално.

Всичките тея неувкосени ли? Ако да - какъв става вкуса? Защото аз соев изолат неувкусен съм се опитвал да си правя по какви ли не начини и единствения начин да му тунираш донякъде вкуса беше като го правех с прясно мляко, мед и банан(и пак имаше леко гаден вкус), ама тогава ми става доста калорично.

Simeon, това са пълни глупости брат!

Та тези твърдения се самоизключват..

Този соев протеин е добър вариант и е идеален за покачване на тегло.Консумурайте го с мляко и мед и става поносим ;)