За препечения пълнозърнест хляб.

Здравейте, днес си взех пълнозърнест хляб от тези на Clever в Билла. На опаковката пише следното:

Съдържание за 100гр:

Б 8гр
М 1,7гр
В 54.1гр :O
263kcal

Стана ми интересно при препечен 100гр от горепосочения хляб дали ще се изменят стойностите или не? :)

ами според мен няма да се изменят,То ти нито добавяш нещо,нито махаш.НЕ!

Аз доколкото знам като препечеш хляба му пада гликемичния индекс, така че може би все пак се изменя нещо. Ако бъркам нека ме поправи някой, за да знам и аз...

Вари го,печи го все си е хляб.Да стойностите за 100 гр се изменят тъй като се изпарява вода и става по концентрирано,но 1 филийка си има същите стойности както преди само дето олеква малко на грамаж.

Ясно, благодаря :-)

И аз съм си го задавал този въпрос.

За белия хляб знам, че когато попадне в стомаха се увеличава. А ако е препечен на тостер дали ще има съшия ефект?

Има вече на пазара доста видове хляб затова всеки може да сподели от кой вид купува най-често и какъв?