ПЪРЖЕНО

Не казвам,че не е вярна, но сам можеш да стигнеш до компромис в съотношението качество/цена ... колкото до цифрите, ако се разровим, и още по-големи различия ще намерим ...

Благорадя, а иначе аз питам за да си обогатя общата култура, въобще не съм се засилил да пържа каквото и да било ..

Е, то и аз пържа (по-скоро “задушавам” набързо) в екстра върджин зехтин ... сега се разрових повечко покрай твоя въпрос ... това не ми е предпочитаният начин за кулинарна обработка:)

Проблем ли е ако се пържат примерно пилешкото
или да се бъркат яйцата на тефлонов тиган без никаква мазнина,
че няма нито фурна нито скара?

Е-е-е-е... откъде да търся мас сега?!:)

И аз почти “на сухо” пържа на тефлона, но капвам малко зехтин ... Пробвала съм да пържа яйца на абсолютно сух тиган и става екстра. Щом нищо не загаря и не се поврежда, защо не?

Никаква мазнина не слагам аз, и яйца и пилешко филе или право в тигана, или на фурна или варено ...

Аз зехтинче ползвам, защото освен от него и от суровите ядки, няма откъде другаде да ми дойдат мазнини.

Е добре де, шо не го слагаш на салатата, примерно, а в готвеното?

В салатата - задължително, а такива сготвени със зехтин неща правя веднъж в седмицата сигурно. Просто много рядко го подлагам на топлинна обработка.

Ясно...

Ивке, ко шЪ ка’йш за пърженето в свинска мас?

Същото квото и със зехтин не четеш ли

Не е баш същото със зехтин ...

Ивке, ко шЪ ка’йш за пърженето в свинска мас?

Същото квото и със зехтин не четеш ли

Почти си помислих, че колегата не е съгласен с мен!