Протеинова пудра и температура на печене

Намислил съм да си направя палачинки и към сместта накрая да добавя протеинова пудра.
Дали е добра идея да подлагам тротеина на температурата на тигава,и може ли това да увреди  кчеството му?

Получава се денатурация т.е уврежда се ...и не го пий с топла вода протеина .

На пазара съществува пудра специално разработена за целта. Умишлено направена безвкусна

Като цяло, нищо му няма. Късат се някои пептидни връзки, но количеството протеин си остава същото! Давай смело - експериментирай!