15.02.10
22:05
Търсих из търсачката но не можах да попадна на точната информация ...
Каква е точно разликата между протеинов изолат и концентрат ?
Примерно голяма ли е разликата между даден продукт съдържащ whey concentrate + milk concentrate (Matrix) и whey isolate + milk isolate (MyoFusion). Толкова драстична ли е разликата или несъществена ?
Изолата е с по-високо качество защото се получава при по-щадящи условия. Тои е с по-високо протеиново съдържание, по-висока биологична стоиност, по-усвоим е, също така количествата в него на мазнини и лактоза са много по-ниски от тези в концентрата! Изолата има протеиново съдържание от 90% нагоре, докато концентрата е от 70-85%.