Количество лактоза в изварата
10.07.10
13:48
Какво е количеството лактоза в изварата или ако не точно - малко/ голямо, в сравнение с прясното мляко?
10.07.10
15:08
#1
В изварата няма лактоза, тъй като изварата е може би най-крайния продукт на млякото. Белтък казеинов и малко наситени мазнини. Идеална храна преди лягане :)
И сиренето, и кашкавала, и изварата имат пренебрежимо малко количество 2-3% не повече.
10.07.10
20:37
#4
Сиренето и кашкавала са богати на наситени мазнини и са доста калорични - идеални за ВМ-НВД :)
Например обезмаслената извара, която е 2% мазнини, значи че има 2гр наситени мазнини на 100гр предполагам, нали? И лактозата е пренебрежимо малка, за да се избягва преди лягане консумацията на извара. Мерси за отговорите.
11.07.10
16:32
#7
Защо толкова много се плашите от тия наситени мазнини...