06.11.10
20:37
Здравейте :)
Имам няколко въпроса:
1-След,като се свари ориза той набъбва и увеличава грамажа си,въпроса ми е 80гр суров ориз колко грама сварен са доло-горе?
2-След,като бъде сварен и набъбне,ориза увеличава ли своето количество въглехидрати в него?
3-Колко супени лъжици с връх са 100грама овесени ядки?
Ако има значение:Говоря за бял ориз :)
Темата беше редактирана от Tipaj на 06.11.10 20:37.
1.80гр суров, грубо около 240-50гр да става. (х3 се увеличава г/д)
2.Не, например 300 гр сварен ориз има количество въглехидрати, колкото 100 суров.
3.Горе долу 10 супени лъжици с лек връх.
1. Зависи от количеството поета вода, обикновенно се приготвя в съотношение ориз:вода - 1:3. В една тема някой беше теглил 100гр суров оризс след варене, но не си спомням темата.
2. Едва ли ще се промени, все пак го вариш във вода.
3. Супена лъжица с връх е 10-12гр, почти равна лъжица е 6-7гр
Мнението беше редактирано от atanasov на 07.11.10 10:28.
07.11.10
11:35
#4
Аз бях този с темата за ориза :D Оказа се обаче, че трудно всеки път се нагажда да са едни и същи цифри. Като варя 100 грама суров 1:3 става към 240 грама. Обаче като варя 300 грама 1:3 и понякога става към 300 гр. Знам ли...адски индивидуално е и затова промених начина на мерене. Справям се по следния начин. Имам електронна везна...елементарна от 25 лева от Техномаркет. Тенджерата, в която варя ми е 508 грама. Слагам 300 гр. ориз (суров) и след варенето и изцеждането слагам тенджерата отново на везната. От (примерно) 1300 грама вадя 508 и деля на 3. Така си получавам 3 равни порции отговарящи всяка на 100 грама суров. :D И за въпрос №2…количеството въглехидрат си е същото след варене. Евентуално да има +(-) 2-3 грама (все пак термичната обработка си оказва влияние), но това не е фатално.
Едит: Ето и темата. http://www.bb-team.org/forums/viewthread/48262/ Сега като я чета ми е смешно, че съм я писал, но какво пък :D
Мнението беше редактирано от Тихомир Велев на 07.11.10 11:36.
14.10.11
20:31
#5
Точно такива теми поне аз си мисля,че са полезни.Поне на мен ми помогна.През годините може и на друг да помогне ;)